L'USDA Food Pyramid a été réécrit de nombreuses fois au fil des ans. Dans les premières années, la recherche en nutrition a été fait pour appuyer les recommandations, mais après la croissance explosive de l'industrie alimentaire dans la fin des années 1800, les recommandations alimentaires de l'USDA est devenu l'objet de pressions intenses de l'industrie alimentaire.
Les lignes directrices de l'USDA fixé la norme pour tous les programmes de nutrition fédéraux, y compris les programmes de repas scolaires et ils ont souvent un impact sur les produits alimentaires américains achat. Il suffit de penser de l'œuf-cholestérol "faire peur" dans les années 1980, et la façon dont il conduit la consommation d'oeufs en forte baisse. Par conséquent, l'industrie agroalimentaire joue un rôle très actif dans la façon dont les directives alimentaires sont établies, car les recommandations peuvent signifier soit de gros bénéfices ou des coûts pour les grands.
Il ya de gros volumes de résultats de recherche qui réfutent le raisonnement derrière la nourriture recommandations pyramide, mais le USDA Food Pyramid n'a pas beaucoup changé depuis le premier est sorti en 1992. Il continue de bénéficier du traitement milliards de dollars industries alimentaires et agricoles en recommandant la consommation de grandes quantités de céréales riches en glucides et produits à base de légumes, en liaison avec les politiques agricoles américaines soutenant la culture à grande échelle de maïs et de soya.
Et puisque la pyramide alimentaire est le «autoritaire» source d'information nutritionnelle, il a été propagée par les médias américains, bien intentionnés enseignants dans les classes des écoles et par les médecins et les nutritionnistes dans les cabinets médicaux dans tout le pays. La pyramide alimentaire est devenue omniprésente, et tous les avantages est allé à l'alimentation et Big Big Agriculture.
Le peuple américain n'a pas eu cette chance. Beaucoup ont subi les conséquences néfastes de la santé après avoir suivi les conseils de l'USDA Food Pyramid's. Américains ont réduit leur consommation de matières grasses et manger plus de céréales et de légumes, car la pyramide dit qu'il serait de promouvoir une meilleure santé. Mais, comme nous le savons maintenant, cet avis a complètement échoué, et, en fait, a entraîné une hausse des taux de morbidité et de mortalité aux États-Unis.
Les États-Unis a l'un des plus adultes et les taux de mortalité infantile dans les pays industrialisés, en dépit du fait que les Etats-Unis dépensent plus d'argent sur les soins de santé que tout autre pays. Les maladies cardiaques et le cancer sont encore la première cause de décès, même après des millions de dollars ont été dépensés sur la recherche pour les vaincre. Le diabète et les taux d'obésité montent en flèche, et la maladie d'Alzheimer est une nouvelle menace pour des millions d'Américains.
Si la pyramide des aliments «faibles en gras, faible teneur en cholestérol, manger plus de céréales" des conseils est une façon saine de manger, pourquoi les Américains malades et malades se?
Les études soulignent le fait que le USDA Food Pyramid recommandations pleinement soutenir l'industrie des aliments transformés. L'industrie des aliments transformés utilise les lignes directrices de l'USDA de marché faible en matières grasses des produits alimentaires d'ingénierie, et de créer de nouveaux produits contenant des grains et des additifs alimentaires pollués par les pesticides et les organismes génétiquement modifiés. Les mêmes cultures polluées sont également vendus à grande échelle de la viande, du lait et des opérations d'alimentation de poulet. Cela garantit que transformés, de la nutrition bas, les aliments pollués pesticides continueront à dominer le marché alimentaire.
Les lignes directrices profitera également à l'géants de l'agrobusiness comme Monsanto qui ont l'intention de détruire les cultures d'aliments naturels à travers la propagation de maïs génétiquement modifiés, le soja, le canola et le coton. Destruction des graines naturelles, les agriculteurs auront à acheter de nouvelles semences chaque année à partir de ces entreprises au lieu d'être en mesure de sauver les semences naturelles capables de re-germination dans le cycle de plantation suivante.
En fait, en 2007, Monsanto acheté la plus grande entreprise mondiale de graines de coton, le Delta & Pine Land Company pour 1,5 milliard de dollars. Delta & Pine a été impliqué avec une technologie des semences surnommé "Terminator". Cette technologie produit des plantes qui ont des semences stériles, qui ne fleurissent pas ou cultiver des fruits après la plantation initiale, exigeait que les clients acheter de nouvelles semences de Monsanto pour toutes les plantations dont ils utilisent des variétés de semences Monsanto. Et pour s'assurer qu'ils sont la source de semences que la variété, Monsanto est méthodiquement achetant d'autres grandes entreprises de semences. En 2008, Monsanto a acheté le néerlandais Seed Company De Ruiter Seeds pour près de 855 millions de dollars.
Récemment, une forte opposition à ces tactiques des groupes environnementaux et des associations agricoles a augmenté, principalement parce que ces semences strerile accroître la dépendance des agriculteurs sur les fournisseurs de semences comme Monsanto.
On craint également que le "Terminator" effet sera étendu à la végétation indigène par le biais de la pollinisation naturelle, et le résultat dans la stérilisation de toutes les plantes naturelles. En 1999, Monsanto s'est engagé à ne pas commercialiser la technologie Terminator, mais ne soyez pas surpris de lire sur ses effets dans un proche avenir. Et l'USDA ont joué un rôle dans cette catastrophe.
cet article est traduisé en francais
l'origine de cet article (en anglai): http://ezinearticles.com/?How-the-USDA-Food-Pyramid-Benefits-Food-Manufacturers&id=1921462
samedi 19 juin 2010
0 commentaires
Enregistrer un commentaire