Chefs, Organisations culinaires, les éco-touristes et de la Micro-Eco Farms fusionnent pour réussir vert

Chefs et les agriculteurs locaux sont la fusion de l'éco-lucratif. C'est parce que l'agrotourisme est le segment le plus dynamique de l'ensemble des segments du tourisme. En plus de cela, les destinations déjà établi le tourisme culinaire et les vacances de cuisson sont également à la hausse.

Lorsque les deux tendances à la hausse mélange (comme quand une ferme agritourisme propose des visites de son héritage de produire tout en accueillant des chefs qui donnent des démonstrations de cuisine à la ferme), l'attrait pour les clients est énorme.

chefs progressistes et prospères sont bien conscients de la tendance des aliments manger local. En s'associant avec des fermes locales, ils peuvent afficher des noms réels agricoles locales sur leurs menus et spécialités, montrant les clients de leurs ingrédients sont frais cueillis des fermes locales et leurs achats sont de soutenir l'économie locale.

Les chefs ci-dessus sont également bien conscients de la façon dont toutes les entreprises sont écologisation eux-mêmes. Lorsque restaurants soutien local d'éco-fermes (et la plupart des petites exploitations agricoles sont respectueuses de l'environnement dans un certain nombre de façons - que ce soit réellement certifiés biologiques ou non), les clients du restaurant connaître leurs achats soutiennent également l'environnement.

Micro éco-fermes pouvez trouver de très bons marchés très rémunérateurs pour leurs récoltes par des chefs, selon le titre, «Micro éco-agriculture: Prospérer à partir de la superficie de la cour en partenariat avec la Terre." Dans certains cas, les agriculteurs cultivent exclusive demandé par les chefs locaux, ce qui permet des chefs d'offrir une cuisine unique en son genre à leurs clients.

La tendance est si attrayante, que le meilleur chef et écoles de cuisine maintenant prendre des excursions à l'agriculture biologique locale, les chefs apprennent à devenir des micro éco-agriculteurs la mise en place des écoles à la ferme, et les services de vulgarisation coopérative sont en aidant les agriculteurs et les chefs comprendre comment les autre pense, et en les reliant à des avantages commerciaux mutuels.

cet article est traduisé en francais
l'origine de cet article (en anglai): http://ezinearticles.com/?Chefs,-Culinary-Organizations,-Eco-Tourists-and-Micro-Eco-Farms-Are-Merging-For-Green-Success&id=2127944