Croyez-le ou pas, si vous êtes l'hôte, il est temps de planifier votre Thanksgiving Dinner! Je suis un procrastinator naturelles, alors j'ai appris à la dure que la planification de l'avant est vraiment la meilleure façon de garder les vacances sans stress. Vous pourrez même passer du temps avec vos invités sans vous soucier du repas. Et vos invités apprécieront un hôte qui est à la détente et profiter de la journée avec eux.
Allez-y dès maintenant et confirmer qui sera à venir pour le dîner et s'ils apportent une date. Savoir combien de personnes vous faites la cuisine pour, vous pouvez toujours prévoir un petit plus au cas où et ont beaucoup de nourriture, si vous lancer une invitation de dernière minute. Vous pouvez également demander à vos invités s'ils ont des restrictions alimentaires pour que vous puissiez être prêts, si quelqu'un a une allergie ou l'état de santé.
Il ya quelques années, mon mari a suggéré que nous pour la dinde d'un restaurant et ensuite se concentrer sur les côtés et un dessert à la maison. La seule chose que j'avais à faire à la Turquie a été le réchauffer et il n'a pas suivi mon four toute la journée! Il a tellement bien fonctionné, il fait maintenant partie de mon plan régulier Thanksgiving Day. Si vous faites vous-même la dinde, demander à un invité d'apporter certains côtés ou commander un dessert à partir de votre boulangerie préférée. Tout pour se sentir comme tout n'est pas sur vos épaules!
Deux semaines avant l'Action de grâces, vous devriez finaliser votre menu. Choisissez une ou deux recettes que vous pouvez faire l'amour et totalement à partir de zéro. Ce sont ceux que vous peuvent se vanter à vos invités. Le reste peut avoir quelques ingrédients qui peuvent provenir d'une boîte ou peut. Personne ne le saura et ce n'est pas le temps d'être Superwoman. Vérifiez votre garde-manger pour les éléments de base comme le sucre, la farine et le bouillon de poulet, vous aurez besoin de plus que vous ne pensez. Il ya des chances il ya des épices comme la muscade et le piment que vous n'utilisez pas souvent, alors assurez-vous d'avoir suffisamment. Si vous êtes un traditionaliste, vous pouvez planifier un menu qui comprend dinde, la farce, l'igname confits, une certaine variété de casserole de haricots verts, petits pains faits maison, tarte à la citrouille, etc Vous voulez plus de variété? Allez-y et mélangez-vous!
Si vous faites cuire vos propres petits pains, de les rendre désormais jusqu'à l'endroit où vous placez-les sur la plaque de cuisson, puis couvrez la casserole toute une pellicule de plastique et mettez au congélateur. Vous pouvez les retirer grâce matin et ils vont augmenter de dégel et le dîner. Peu d'espace? Après ils sont congelés, les enlever de la poêle, mettez-les dans un sac à fermeture à glissière, puis de nouveau dans le congélateur.
Ne pas attendre le week-end de Thanksgiving pour faire votre épicerie! Faites-le dès que votre menu est prévu pour que vous ne serez pas tenté de changer d'avis. De plus, vous pouvez sauter la foule et assurez-vous que le magasin a tous les ingrédients de votre en stock. Il n'y a rien de plus frustrant que d'aller d'un magasin à la recherche d'un ingrédient majeur de la journée avant de vous accueillir le dîner.
N'oubliez pas le dessert. Si vous faites votre propre pâtisserie, choisir quelque chose que vous pouvez faire au moins deux jours avant de servir. Si la cuisson n'est pas votre truc, c'est le moment pour passer votre commande à votre boulanger préféré. Vous aurez du mal à commander des desserts à partir d'une boulangerie populaires de la même semaine que l'Action de grâce, c'est l'une des semaines les plus occupées de l'année!
Le samedi avant l'Action de grâce, faire tout le ménage qui doit être fait, y compris le lavage de la Chine, de l'argenterie et les verres à pied que vous comptez utiliser pour le dîner. Allez-y et mettre la table, mettre les bougies, vases et autres objets décoratifs tout que vous voulez utiliser. Passez en revue votre menu, en notant les temps de cuisson et les températures pour l'ensemble de vos plats et de planifier votre espace four en conséquence.
Deux jours avant l'Action de grâces, faites vos desserts. C'est souvent la partie la plus fastidieuse de se préparer à un grand dîner, surtout si vous faites plus d'un ou deux desserts pour vos invités. En rendant l'avance, vous vous donnez un peu d'air.
La veille, tout le reste de préparation alors il n'ya pas de surprises le jour de Thanksgiving, si vous avez oublié un ingrédient et le magasin est fermé. Si vous envisagez cette étape correctement, vous pouvez remplir ce en moins de deux heures. Tout d'abord, rassembler tous vos ingrédients sur le comptoir, démarrez le pain de maïs pour la farce, faire bouillir les œufs et lavez les légumes. Ensuite, peler et émincer les pommes de terre. Pour les pommes de terre en purée, les mettre dans la casserole, couvrir d'eau et les mettre dans le réfrigérateur. Pour les ignames confites, pulvériser votre plat de cuisson avec un enduit antiadhésif, disposer les tranches, ajouter les autres ingrédients, couvrir et mettre au réfrigérateur. Faites la même chose pour vos autres plats d'accompagnement, obtenu tout ce complètement préparée. Le pain de maïs devrait maintenant être prêt à mélanger avec les autres ingrédients de la farce, couvrir et mettre au réfrigérateur. Utilisez feuille pour couvrir vos plats et à écrire dans Sharpie sur le dessus avec le temps de cuisson et la température.
C'est Thanksgiving Day! Votre cuisine est propre et la table est mise. Vous êtes une ambiance décontractée, accueil sans stress! Tout ce que vous avez à faire maintenant, c'est mettre vos plats au four, puis profiter de passer la journée avec vos invités! Happy Thanksgiving!
cet article est traduisé en francais
l'origine de cet article (en anglai): http://ezinearticles.com/?Thanksgiving-Dinner---Planning-Ahead-For-Stress-Free-Holiday-Hosting&id=3192734
vendredi 6 août 2010
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