Références historiques de l'Olivier (partie 1 )

Cultivé depuis des siècles, ces arbres proviennent de l'Anatolie (Asie Mineure - Turquie moderne). Stable civilisations dépendait fiable à l'eau des sources. L'agriculture a commencé dans le Croissant Fertile où le Tigre et l'Euphrate irriguées des vallées fluviales arables.

Les fossiles de feuilles d'olivier en Espagne, en remontant aussi loin que l'âge du bronze.

Les Phéniciens étaient une civilisation maritime. Réputé pour initier de nouvelles colonies, ils ont pris avec eux prisé plants d'oliviers et de les planter, où ils s'installèrent. En conséquence, ils ont été largement cultivées dans le bassin méditerranéen. Les Grecs et les Romains encore diffusé les arbres prisés et les a plantés, plus à l'intérieur. Les Maures ont pris l'agriculture à de nouveaux niveaux dans leur expertise de l'Agriculture et de la technologie d'irrigation.

L'arbre est apprécié pour ses fruits, la production d'huile d'olive et les bio-matériaux.

Symboles de l'Olivier

     Cet arbre a toujours été considérée comme un don divin: représentant à la fois la sagesse et la paix
     Depuis 776 avant J.-C., le rameau d'olivier est devenue Les Jeux Olympiques 'emblème. Le flambeau - qui inaugure les Jeux Olympiques - à l'origine, était une branche d'olivier flamboyant
     Dove biblique de Noé - retour portant un rameau d'olivier dans son bec: Dieu avait pardonné l'humanité - la branche d'olivier signifiait l'espoir
     Le Grand Sceau de l'Amérique affiche une branche d'olivier. Charles Thomson, a déclaré: La branche d'olivier et les flèches signifient la puissance de paix et de guerre qui est exclusivement dévolu au Congrès
     L'emblème des Nations Unies est encerclée par deux branches d'olivier

Un arbre qui se renouvelle

L'arbre est dénommé: un arbre de l'éternité. Elles sont persistantes: Olea europea. Ils produisent des fruits pendant 150 ans. Après 200 ans au tronc meurt. L'arbre est alors coupé. Le printemps suivant, les nouvelles pousses apparaissent à la base du tronc, donc, l'arbre se régénère.

L'élagage des arbres, dans la Grèce antique, était considéré comme un devoir sacré et a été réalisée par des vierges ou des eunuques.

L'Espagne et l'Italie sont devenus des leaders mondiaux dans la production d'huile d'olive. Les deux pays abondent dans le type de sol, ces arbres préfèrent: vallonné (bien égoutté), légèrement calcaires, des sols fertiles. Ils produisent des fruits deux fois par an. Jaen, en Andalousie en Espagne, est devenu connu sous le nom: La capitale mondiale de l'huile d'olive.

Empires méditerranéenne a prospéré grâce à produire des olives. Les Empires même en temps de guerre, ont perdu leur stabilité économique, en tant que résultat direct de la personne ne s'occuper de la terre.

Un petit déjeuner typiquement romaine

Les deux cultures de céréales et d'olives ont été alimentation de base à l'époque romaine... le pain fraîchement grillé, arrosé de huile d'olive vierge et tomates hachées finement, restent à ce jour, un choix de petit déjeuner préféré en Andalousie.

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