Qu'est-ce que tous les discours sur bio, commerce équitable certifié et certifications Café d'autres? On parle beaucoup sur les certifications de café dans les nouvelles et communications.What autre consommateur fait tout cela signifie vraiment?
Les certifications ou des vérifications sont des énoncés de mission pour des marchés spécifiques et les pays qui influencent les communautés agricoles de café et les cultures. Certaines de ces certifications ou des vérifications remontent au 19ème siècle pratiques tandis que d'autres ont commencé en 2003. Pour comprendre ces certifications, passons en revue chacun d'eux:
1. Organique
La mission de la production de café organique est de créer un système agricole durable vérifié qui produit des aliments en harmonie avec la nature, soutient la biodiversité et améliore la santé des sols.
«Biologique» de certification remonte aux pratiques du 19ème siècle formulée en Angleterre, l'Inde et les États-Unis.
Depuis 1967, il s'est développé en un système internationalement reconnu avec la production de café bio dans le monde.
Cette certification a plus de 40 pays qui approvisionnent le marché mondial avec du café bio, plus que toute autre certification.
2. Fairtrade Certified
La mission du commerce équitable certifié est de soutenir une vie meilleure pour les familles paysannes dans le monde en développement grâce à des prix justes, des échanges directs, le développement communautaire et la gérance environnementale.
Fairtrade Certified commencé comme Max Havelaar aux Pays-Bas dans les années 1970.
Maintenant, la société allemande Fairtrade Labelling Organizations International (FLO) collabore avec plus de vingt branches nationales à travers le monde. En outre, le café est également certifié organic.Prices varient selon le type de café.
Cette certification a la participation de pays comme la Bolivie, Brésil, Cameroun, Colombie, Congo, Costa Rica, République dominicaine, Timor oriental, Équateur, El Salvador, Éthiopie, Guatemala, Honduras, Indonésie, Kenya, Laos, Mexique, Nicaragua, Papouasie, Nouvelle-Guinée, Pérou, Rwanda, Tanzanie, Thaïlande et Ouganda.
3. Rainforest Alliance
La mission de Rainforest Alliance est d'intégrer la conservation de la biodiversité, le développement communautaire, les droits des travailleurs et la productivité des pratiques agricoles.
L'objectif est d'assurer la gestion complète agricole durable.
Rainforest Alliance a été créée en 1992 par Rainforest Alliance et une coalition de groupes d'Amérique latine et des réseaux.
Les agriculteurs gagnent davantage grâce à des gains en efficacité, améliorer la qualité et la maîtrise des coûts.
Cette certification a la représentation des pays comme le Brésil, Colombie, Costa Rica, Équateur, El Salvador, Ethiopie, Guatemala, Honduras, Indonésie, Jamaïque, Mexique, Nicaragua, Panama, Pérou, Tanzanie et au Vietnam.
4. Étiquette Bird Friendly Smithsonian
La mission du Smithsonian oiseaux de café certifié bienvenus marqué est de mener des recherches et d'éducation autour des questions de populations d'oiseaux migrateurs néotropicaux.
Cela signifie la promotion de café d'ombre certifié cultivé comme un habitat viable supplémentaire pour les oiseaux et d'autres organismes.
Cette certification a été fondée en 1997 avec des critères basés sur le terrain scientifique.
Elle implique de multiples organismes de certification biologique à des fins de certification de la gestion.
Cette certification a la représentation des pays comme le Brésil, Colombie, Costa Rica, Équateur, El Salvador, Ethiopie, Guatemala, Honduras, Indonésie, Jamaïque, Mexique, Nicaragua, Panama, Pérou, Tanzanie et au Vietnam.
5. UTZ Certified "Good Inside"
La mission de UTZ Certified "Good Inside" est de parvenir à des chaînes d'approvisionnement agricoles durables, où les producteurs sont des professionnels la mise en œuvre de bonnes pratiques afin de permettre une meilleure entreprises, le niveau de vie et d'environnements.
L'idée est pour les consommateurs à acheter des produits répondant à leurs normes de responsabilité sociale et environnementale.
Cette certification a été lancé en 1997 par l'industrie et les producteurs au Guatemala.
Cette certification a une représentation de pays comme le Guatemala, le Honduras, le Nicaragua, le Costa Rica, Colombie, Bolivie, Birundi, Brésil, Pérou, Ethiopie, Kenya, Tanzanie, Ouganda, Zambie, Inde, Indonésie et au Vietnam.
6. Code de conduite 4C
La mission de 4C Code commun est de parvenir à un leadership mondial en insistant sur les facteurs économiques, sociaux et environnementaux dans la culture du café.
Cela conduit à une production accrue, les conditions de transformation et le commerce pour les membres du secteur du café. Il a débuté en 2003.
Cette certification a la représentation des pays comme le Brésil, Cameroun, Colombie, Côte-d'Ivoire, le Costa Rica, El Salvador, Ethiopie, Guatemala, Honduras, Inde, Indonésie, Kenya, Malawi, Mexique, Nicaragua, Papouasie, Nouvelle Guinée, Pérou, Philippines, Tanzanie, la Thaïlande, l'Ouganda, le Vietnam et la Zambie.
Le commerce du café est un secteur important de l'économie mondiale. Toutes ces certifications et l'accent mis sur la qualité de l'ensemble des marchés sont très bénéfiques pour les producteurs de café, les producteurs et les consommateurs. Bottom line, tous les efforts conduisent à fournir le meilleur café possible pour cette tasse agréable et inoubliable de café le matin ou l'après-midi! Alors, vous êtes maintenant prêt à prendre une tasse de café de spécialité?
Timothy ("Tim") S. Collins, l'auteur, est appelé par ceux qui le connaissent "Guy café gourmet." Il est un expert dans l'écriture d'article qui a fait des recherches poussées en ligne et hors ligne dans son domaine d'expertise, la commercialisation du café, ainsi que dans d'autres domaines d'intérêt personnels et professionnels.
Source de l'article: http://EzineArticles.com/4026331
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