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lundi 18 avril 2011

Restaurants historiques à Austin, Texas - 3 restaurants dont le service Austin depuis plus de 50 ans

Bénéficiant d'une croissance démographique forte depuis le milieu des années 1990, l'Université du Texas à Austin, un marché de l'emploi forte tech-orientée, et sa musique live légendaire, Austin, au Texas, est souvent décrite comme une ville jeune.

Mais elle a aussi une histoire riche et il ya beaucoup d'institutions actives et les établissements qui relient les habitants et les visiteurs au passé Austin. Parmi les restaurants, par exemple, il ya beaucoup de restaurants Austin qui ont fonctionné pendant des décennies. Voici trois restaurants Austin qui ont servi Austin pour plus de 50 ans.

# 1 - Matt El Rancho

Matt El Rancho du Sud Lamar est un restaurant populaire de famille appartenant à revenir à 1952. Il dispose de la qualité de la cuisine mexicaine dans un cadre élégant mais pas formel. Avec ses colonnes couvertes de vignes et grandes, en bois, gravé au soleil, des doubles portes, le restaurant est l'une des entrées principales les plus distinctes à Austin. Matt Martinez, le propriétaire d'origine, était un ancien boxeur et vainqueur du marathon de la moitié en 1942 Kodiak, en Alaska.

# 2 - Le Frisco

La Boutique Frisco, comme il est officiellement connu, est le dernier survivant du restaurant ce qui était autrefois connu sous le nom de la chaîne Night Hawk Restaurant. Harry Akin a ouvert le premier restaurant Night Hawk à l'angle de Congress Avenue et Riverside DR tous le chemin du retour, en 1932, au plus fort de la Grande Dépression. Le dîner avait eu deux cabines et un petit comptoir, et offert 15 hamburgers cent. Harry Akin, qui deviendra également le maire d'Austin début des années 1960, aurait fini par une chaîne de 7 personnes et grills dans la région d'Austin, une ligne de plats cuisinés congelés, et son propre fonctionnement du bétail pour subvenir à ses restaurants.

# 3 - Threadgill

Austin's Restaurant légendaire Threadgill (il ya deux endroits) n'a pas fait au départ comme un restaurant. Le premier Threadgill a commencé en 1933 comme une station d'essence et petite épicerie (et un endroit discret pour obtenir votre "maison" pendant les derniers jours de la prohibition). À la suite de l'interdiction, mélomane Kenneth Threadgill converti son établissement dans un bar qui a été un havre pour les musiciens et amateurs de musique. Dans les premières années, les musiciens qui ont joué à Threadgill ont été versés dans la bière. Threadgill est également célèbre pour être le lieu ont été Janis Joplin a fait ses débuts.

Dans le milieu des années 1970, Kenneth Threadgill cédé son établissement à Eddie Wilson du Siège de l'Armadillo World (un autre lieu mythique de la musique live Austin), qui apporterait un menu complet à Threadgill sous la forme de sa signature du Sud recettes maison de style. Et, bien sûr, en tant que lieu de la musique, la riche tradition reste intacte comme Threadgill's continue de divertir et de ravir les amateurs de musique.

cet article est traduisé en francais
l'origine de cet article (en anglai): http://ezinearticles.com/?Historical-Restaurants-in-Austin,-Texas---3-Restaurants-Serving-Austin-for-More-Than-50-Years&id=5932175

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