Restaurants Deliver Plats de résistance et maintenir les ventes Up

restaurants plus en plus de compter sur des sources alternatives de revenus pour les aider à traverser la tempête économique actuelle. Plusieurs sit-down restaurants se tournent vers la livraison comme un moyen de stimuler leurs ventes. Si vous aviez dit tout restaurateur 10 ans qu'ils seraient en s'appuyant sur la livraison de plats principaux et fine à la croissance des ventes, vous auriez probablement été ridicule.

Oh, comment changer les choses rapidement. A Décembre 2008 National Restaurant Association sondage a révélé que 50% des consommateurs fréquentent un restaurant plus souvent si elle avait de livraison et / ou de prendre des options. 4 sur 10 restaurants décontractés et un bon tiers des établissements de fine cuisine pense que la livraison va devenir une grande tendance dans leur niche. Ce sont des chiffres assez impressionnants.

Les consommateurs ont adopté la perspective d'un repas livré à partir de leur restaurant préféré pour plusieurs raisons. Et surtout, il leur permet d'économiser les deux choses qu'ils sont à court de: temps et d'argent. Le facteur temps est évident, mais ce n'est pas aussi apparente est de savoir comment les restaurants peuvent être perçus comme offrant un accord sur les plats livrés à la porte. Il n'ya aucun moyen c'est d'arriver à un meilleur prix que servi dans le restaurant.

Mais quand on prend en compte tous les coûts les plus consommateurs rencontre juste pour obtenir à votre porte, il commence à faire sens. Entre gaz, bébé ou un chien assis, et le stationnement, les consommateurs commencent à comprendre que payer un peu plus à leur porte d'entrée est en fait une affaire.

Un autre facteur important a fait du travail sur la logistique de la livraison de nourriture pour une traditionnelle assis restaurant beaucoup, beaucoup plus facile: l'internet. Déjà deux sites, et Delivery.com GrubHub, recevront et traiteront les commandes ainsi que ramasser et de livrer de la nourriture, ce qui permet aux opérateurs d'ajouter des services sans avoir à embaucher ou former du personnel.

Commande en ligne est une tendance qui semble inévitable dans l'industrie des services alimentaires. En tant que consommateur attentes tendance vers des services alimentaires qui n'implique pas nécessairement votre salle à manger, les restaurants vont être contraints de développer de nouvelles façons de livrer leur menu. Les bonnes nouvelles sont que ces nouvelles tendances ne devraient pas nécessiter beaucoup de nouveaux investissements provenant de restaurants. Que vous décidiez d'utiliser un tiers ou tout simplement embaucher et de former votre personnel pour traiter les commandes à l'extérieur et de la prestation, c'est une tendance qui va vous aider à diversifier le chiffre d'affaires sans avoir à dépenser beaucoup d'argent.

Source de l'article: http://EzineArticles.com/2614301