Restaurant Marketing - à pied ou à pied par

Restaurant Marketing - La décision de devenir un client d'un passant.

Quand vous regardez la plupart des restaurants, que voyez-vous?

Pensez à ce sujet - sont vos concurrents faisant plus d'opportunités là-bas que vous êtes?

Lorsque vous avez une demi-heure de rechange, vous promener dans un quartier animé qui dispose de plusieurs restaurants. Oubliez que vous êtes restaurateur et vous mettre dans la peau d'un client. Regardez à travers les yeux d'un client et imaginez que vous cherchez un endroit pour manger. Prenez une feuille de papier avec vous et prenez des notes,

permet en effet deux listes. La première liste sera ce que vous avez trouvé intéressant dans chacun des lieux que vous voyez. La deuxième liste sera sur les choses que vous avez mis hors de chacun des restaurants vous avez rencontré et ce qui vous a amené à l'écarter de la liste de vos choix.

Prenez un moment pour analyser plusieurs points concernant la zone située en dehors des restaurants.

Les fenêtres sont-elles propres?

Y at-il des ordures ou de la saleté sur ou autour du trottoir à l'extérieur du restaurant?

Si il ya des tables et chaises à l'extérieur du restaurant, sont-ils propres et accueillants?

Ce sont des choses qui peuvent ou peuvent ne pas avoir été repris par vous consciemment, mais inconsciemment, ils ont certainement été remarqué et enregistré dans votre cerveau. Quoi de plus votre cerveau aurait reçu un signal ouverture d'une enquête supplémentaire ou contourner cet établissement. Le point ici est que nous n'avons pas toujours consciemment savoir pourquoi nous «ne croyez pas manger là-bas et pourtant, nous avons formé cette opinion de quelque part.

Avis d'autres choses comme:

Y at-il un comité externe d'A?

Si oui, faut-il nous dire quelque chose d'utile, intéressant ou séduisant?

Est-ce que ce que le bord d'un dit avoir un effet positif sur vous entrant dans ce restaurant?

Ou êtes-vous indifférent au message?

Est-ce restaurant afficher un menu / liste de prix à l'extérieur, qui donne aux passants par une idée de ce à quoi s'attendre?

Qu'est-ce que le menu vous le dis, note la mise en page, la conception et l'attractivité du menu ainsi que le contenu.

Y at-il des affiches dans la fenêtre?

Ont-ils vous inciter à essayer cette expérience particulière?

Le restaurant regard intéressant?

Quel est l'éclairage, la décoration et le mobilier?

Êtes-vous attiré vers elle comme un aimant ou repoussée comme une mauvaise odeur?

Ces choses et d'autres sont toutes les caractéristiques d'un restaurant qui trouver de nouveaux clients grâce à vos portes ou non.

Maintenant, retournez à votre restaurant et le vérifier avec des yeux nouveaux, voulez-vous entrer dans votre établissement, si vous étiez un passant à l'affût de quelque part pour manger?

Rappelez-vous ceci, s'ils marchent dans la porte, ils ont déjà pris une décision d'achat. Ce n'est pas comme un magasin ordinaire, ce ne sont pas les navigateurs! Pour eux, de ne pas acheter maintenant signifie que vous avez en quelque sorte le visser en place!

Maintenant c'est à vous de plaisir ou de les décevoir à votre service et votre offre. Delight eux et vous pouvez avoir un client régulier de la qualité. Décevoir, ils ne reviendront pas et ils vont probablement décider de dire à 100.000 d'autres clients potentiels sur les plateformes de médias sociaux, comme leur page Facebook ou leur page Twitter.

Si vous voulez maîtriser l'art de tendre la main aux passants et leur élaboration à travers la porte, puis vérifier ce que vous offrez actuellement et de voir si vous pouvez l'améliorer. Ne perdez pas de temps, le faire maintenant, parce que toutes les fois que vous attendez, plus les gens sont simplement marcher par!

Source de l'article: http://EzineArticles.com/5961364