Prendre les bonnes décisions avec un logiciel comptable Restaurant

Les deux vieux rêve et les jeunes d'ouvrir un restaurant. Les rares personnes audacieuses qui décident d'ouvrir un peu savoir qu'il exige plus que la bonne nourriture et le service pour réussir. En ce jour et l'âge pour réussir, les bonnes décisions tous les jours. Prendre de bonnes décisions est une compétence qui peut être appris, et il faut plus de chance, il nécessite une bonne information.

Un ensemble solide restaurant logiciel de comptabilité peut fournir aux propriétaires restaurant avec l'information dont ils ont besoin pour réussir. Il est vrai, que lucks joue un rôle de succès. Cependant, les personnes qui recueillent des données quotidiennes, de les organiser en informations utiles, et l'utiliser pour prendre des décisions arriver à avoir de la chance plus souvent que ceux qui n'en ont pas.

Information fournie par le logiciel de comptabilité

Il ya plusieurs éléments d'information qui peuvent être collectées par un logiciel de comptabilité pour les restaurants. Ce logiciel peut être utilisé pour recueillir des informations sur les ventes quotidiennes. Les ventes quotidiennes sont un excellent indicateur de la façon dont l'entreprise se porte. Les rapports peuvent être générés et émission quotidienne, mensuelle, hebdomadaire et les tendances. Il est probablement une bonne idée de ne pas trop pris dans les fluctuations quotidiennes que vous verrez. Ce n'est qu'une partie de gestion d'un restaurant.

En plus des ventes, logiciel pour les restaurants peuvent être utilisées pour suivre les dépenses quotidiennes et de générer un état des profits et pertes. Le coût de chacun des ingrédients doit être suivie de près afin que les gestionnaires peuvent décider entrée (s) doit être présenté. Ne pas oublier de tenir compte une partie des coûts cachés tels que le temps qu'il faut un chef pour préparer un repas certaines et combien d'énergie un certain plat exige. Toutes ces variables de données peut être ajouté dans le logiciel de comptabilité et de la rentabilité de chaque plat peut être mesurée.

Notez que les propriétaires de restaurant doivent toujours être prudent lorsqu'il s'agit de décider si oui ou non de se débarrasser d'un même plat. Parfois, les propriétaires restaurant imputer les frais généraux de chaque plat, ce qui n'est pas nécessairement une mauvaise idée, mais elle peut conduire à des renseignements erronés et de mauvaises décisions. Si un plat est rentable lorsque l'on considère les coûts variables il est alors d'aider à payer une partie des frais généraux (même si un plat n'est pas rentable lorsque les frais généraux lui est attribué). Si vous coupez ces types de plats, alors il peut avoir des conséquences néfastes financièrement (pour ne pas mentionner que vous pourriez faire folle clients qui ont aimé le plat).

Des décisions difficiles sur ce que devrait être le repas de la journée, ou qui les repas doivent être sur la première page du menu, ou qui devrait vous couper les repas peuvent être faites de deux façons: (1) vous lancer une fléchette à un conseil d'administration et espérons avoir de la chance ou (2) que vous utilisez un logiciel de comptabilité restaurant de recueillir des informations et que vous utilisez ces informations pour faire le meilleur choix possible (et puis vous avez toujours dépendre d'une chance). Utilisation de la méthode 2 vous aider sur votre chemin à la réalisation de votre rêve de devenir propriétaire d'un restaurant.

cet article est traduisé en francais
l'origine de cet article (en anglai): http://ezinearticles.com/?Making-Smart-Decisions-With-Restaurant-Accounting-Software&id=4659884