Pourquoi votre restaurant a besoin d'un plan marketing Restaurant pour survivre

Ne vous lancez un bon restaurant?

Avez-vous offrir un bon service? Votre chef talentueux, utilisez-vous les ingrédients les plus frais et votre service aussi bon qu'il peut être?

Si c'est le cas, il devrait être un morceau de gâteau pour amener les gens à se frayer un chemin à votre porte, non?

En fait.... non.

Qui a dit: «Si tu le construis, ils viendront?

Cette citation est une distorsion de celle utilisée dans "Field of Dreams" le film mettant en vedette Kevin Costner, dont l'original a été attribuée à un certain nombre de personnes, dont Roosevelt et Emerson.

Cependant, est-ce vrai? Si vous le construisez, viendront-ils?

Eh bien, vous êtes dans la meilleure position pour répondre à cette question. Avez-vous actuellement assez de clients? Est-ce votre restaurant toujours complet?

Votre restaurant peut donner un service exceptionnel, mais cela ne veut pas dire que le monde va nécessairement se frayer un chemin à votre porte. Les chances sont qu'il ne sera pas.

Est-ce votre restaurant mieux que vos concurrents? Pensez-vous que même si votre nourriture et le service est supérieure, la plupart de vos concurrents font mieux que vous?

Si c'est le cas, ce qui fait la différence?

Cela revient à savoir si vous avez ou non un plan de marketing restaurant.

Bien entendu, vous devez fournir une valeur. C'est un point de départ. Mais vous avez à faire plus que cela. Vous devez obtenir les clients viennent à vous et vous avez besoin de faire cela avec un plan de marketing restaurant.

Si vous effectuez cette opération au cours de notre économie pauvre en cours, vous vous tenez à faire doublement bien. C'est pourquoi la récente récession présente comme une grande opportunité pour vous.

Chacun d'entre nous sont très familiers avec une chaîne de restaurant qui fait exactement cela.

Burger King a été une récession start-up. La société a commencé en 1954 lorsque le premier restaurant Burger King a ouvert à Miami. Lors d'une autre récession en 1957, la société a lancé son hamburger célèbre, le Whopper. Aujourd'hui, la société exerce ses activités dans plus de 65 pays.

Il est parfaitement possible de faire bien dans une économie moche.

C'est parce que, en période de difficultés économiques, la grande majorité des propriétaires de restaurants se mettent à paniquer et réduire leur commercialisation.

Ils font cela parce que, comme ils n'ont pas un plan de marketing restaurant en place, ils ne parviennent pas à tester et de mesurer leurs actions marketing afin de ne pas savoir si ce qu'ils font est ce qui les rend de l'argent ou non. Ils ont donc supposer que leurs dépenses de marketing sont quelque chose qui peut être légitimement réduite, voire complètement coupé.

Ce comportement est folle. Lorsque les temps sont durs, il ne fait aucun sens de réduire les méthodes d'obtenir des affaires. Mais qu'est-ce que cela signifie pour vous est que, si vous êtes en contrôle de votre plan de marketing restaurant et vous le savez, parce que vous êtes d'essai et de mesure tout le temps, combien d'argent vous êtes susceptible de faire de chaque méthode de commercialisation et de l'action, vous sont dans une position extrêmement puissante.

Non seulement vous êtes mieux et plus efficace à votre marketing restaurant que vos concurrents, mais vous êtes doublement réussi parce que vous faites des choix marketing intelligent alors que vos concurrents sont pris de panique et des compressions.

J'ai travaillé avec des entreprises dans de nombreux domaines et ce modèle est typique de tous, mais, si je devais choisir un secteur dans lequel vous pouvez vraiment série avance si vous avez le plan de marketing à droite et vous demander ce que vous apprenez, il est l'industrie de la restauration.

Vous êtes en contrôle de votre entreprise restaurant et si elle n'est pas aussi réussie que vous souhaitez qu'elle soit alors c'est vous qui doit faire quelque chose.

Nous avons mentionné comment Burger King est devenu un succès en période de récession. Eh bien, le fondateur de la rivale de Burger King, Ray Kroc, qui a formé l'empire McDonald's, a également eu des mots sages à dire.

Il a dit: «Soyez en affaires pour vous, non pas par vous-même."

Vous n'avez pas à faire cela tout seul. Je sais pertinemment qu'il est impossible pour vous de le faire. Il n'ya tout simplement pas assez d'heures dans la journée.

Il est l'aide disponible.

Mais ne commettez pas l'erreur de penser que vous n'avez pas le temps de se concentrer sur votre marketing. Votre marketing de votre entreprise et si vous envisagez de vous que vous n'avez pas eu le temps de rendre votre entreprise plus rentable, alors vous avez vraiment besoin de faire cela.

Il est important de garder un esprit ouvert et de commencer à voir les possibilités que peut-être vous n'avez pas vu avant.

Vous pouvez faire un succès de votre entreprise de restauration, même dans l'économie pauvres, si vous avez un plan de marketing restaurant.

cet article est traduisé en francais
l'origine de cet article (en anglai): http://ezinearticles.com/?Why-Your-Restaurant-Needs-a-Restaurant-Marketing-Plan-to-Survive&id=4046536