Ouverture d'un restaurant - A lire avant de dépenser un seul dollar

Si vous avez décidé d'ouvrir un restaurant, vous avez besoin de réfléchir à la façon dont vous voulez le design. D'une part, vous voulez qu'il soit une expérience agréable à manger. Mais d'autre part, vous voulez aussi qu'il s'agit d'une pratique restaurant. Vous ne voulez pas les gens aient à manger leur dîner assis dans un aquarium des requins simplement parce que le nom du lieu est, "Sharky's."

Tout d'abord, choisissez une idée de base. Puis en tirer parti. Demandez-vous: Quel genre d'atmosphère que vous voulez? Quelque chose de plus comme une expérience gastronomique à domicile ou d'une expérience gastronomique? Pensez à l'âge des personnes que vous voulez venir manger dans votre établissement ainsi. Bien que d'un restaurant orienté vers célibataires auront une certaine atmosphère, un restaurant orientée vers les fêtes d'enfants auront une autre.

Aussi, vous voulez vous assurer que votre idée d'un recours restaurant à un groupe assez important de personnes. Lors de l'ouverture d'une entreprise de toute nature, il ya un donnant-donnant entre la créativité dont vous souhaitez obtenir de votre entreprise, tout en réussissant à conserver votre appel pour le grand public. Gardez à l'esprit que les tendances vont et viennent, alors quand vous choisissez un thème, choisir quelque chose qui a été testé par le temps.

Peu importe ce que vous aller avec, assurez-vous que vous avez décidé quelque chose qui peut résister à l'épreuve du temps.

Maintenant, nous allons parler de tout le monde aime quelque chose: les lumières! Si vos lumières sont trop vives, les clients se désactiver. Après tout, qui veut vraiment de regarder la personne en face d'eux s'empiffrent avec votre nourriture sent mauvais? Personne!

Puis à nouveau, si ce n'est pas assez brillant dans le restaurant, puis votre grand-mère aurait pu la difficulté à obtenir la fourche dans sa bouche. Et nous savons tous que la dernière chose que vous voulez comme un propriétaire de restaurant est un procès sur les mains parce que grand-mère elle-même poignardé avec une fourchette!

Aussi, pensez à la quantité de trafic que vous avez le pied en passant par sur une base quotidienne. Par exemple, je vis dans une rue animée avec de nombreux restaurants. J'ai beaucoup d'options quand sortir pour aller manger. Parce que c'est le cas, pensez-vous que je choisissent volontairement d'entrer dans un établissement qui est trop petit, trop à l'étroit et n'a pas de gens assis et manger là-bas déjà?

Bien sûr que non! Je cherche des endroits populaires. Les places dans de bons endroits, où vous allez pour voir et être vu. Alors que cela est moins pertinent dans une petite ville, gardez à l'esprit que même si vous vendez des aliments et des boissons à partir de votre petit trou dans le mur, ne veut pas dire que c'est juste une question de temps avant que les gens venir acheter.

Si votre lieu est trop petit et ne regarde pas à l'aise, alors personne ne va manger là-bas. Même si son dans une rue animée!

Maintenant parlons de meubles. Quoi de plus important pour vous, d'avoir de beaux meubles ou de faire supporter l'épreuve du temps? Heureusement, les deux ont tendance à aller de pair. Mobilier de qualité tend à durer plus longtemps et être plus attrayante, tandis que le mobilier de merde a tendance à se désagréger et ressemblent à... eh bien, merde!

Pensez à vos clients: voulez-vous qu'ils soient à l'aise dans votre restaurant? J'ose espérer que vous faites. Après tout, personne ne se dit qu'ils veulent ouvrir un restaurant, de sorte que leurs clients peuvent remarque à leurs amis, "J'adore cet endroit. Les chaises sont si mal!"

Peut-être que si vous êtes retardé!

Ha ha, je plaisante. Mais le type de mobilier joue un rôle assez important dans votre niveau de popularité aussi loin que votre restaurant est concerné. Si vous n'avez pas à sortir de votre manière d'acheter des meubles ou flashy mémorable, il devrait être au moins assez très à l'aise que vos clients ne sont pas manger en position debout ou à genoux.

En outre, votre restaurant doit être facile d'accès! Vous devez avoir beaucoup de stationnement, valet de chambre si possible, contrôle de la température en ce qui concerne la météo, et... légèrement vêtues patrouilles des femmes ne serait pas mal non plus.

Je plaisante encore! D'une part, il est facile de dire: «Votre restaurant a besoin de ce, il faut que..." mais de toute évidence dans les affaires, les choses pourraient toujours être mieux.

La chose la plus importante est de servir les gens des plats savoureux avec un bon service à un prix abordable.

OU, leur servir des aliments de fantaisie à un prix ridicule. OU, les servir mauvaise nourriture à bas prix.

Rappelez-vous cependant, n'importe quoi, vous avez besoin de bons meubles pour votre établissement ou encore mieux vous l'espoir de vos clients comme de manger debout!

Source de l'article: http://EzineArticles.com/3461028