Foraying dans la restauration

salle à manger décontractée a été autour depuis un certain temps maintenant. Les premières formes de restaurants qui ressemblent à notre présent restaurants jour (comparable à notre tavernes jours ou maisons de thé bidonvilles) ont été trouvés dans la Chine médiévale. Aujourd'hui, les restaurants se sont transformés en de nombreuses formes différentes et se sont multipliés partout dans le monde entier. En conséquence, il ya très peu de cultures dans le monde d'aujourd'hui qui n'ont pas une quantité considérable de restaurants décontractés. Le secteur de la restauration, en passant, est une entreprise plutôt lucrative et, si elles sont exécutées correctement, peuvent garantir des rendements substantiels pour le propriétaire. Il ya un hic cependant. Exécution d'un restaurant nécessite d'énormes quantités de concentration, l'innovation et de la patience. Prenons un coup d'oeil ce qu'il faut pour exploiter un restaurant.

La première chose à prendre note des avant même de penser sur l'exécution d'un restaurant est en appréciant le fait que l'industrie de la restauration décontractée est déjà bien saturé. Vous avez de rivaliser avec les fast-food (qui ont des chaînes d'approvisionnement ridiculement efficace qu'il est impossible de rivaliser avec en termes de prix), des centaines de restaurants de spécialités d'autres dans votre ville et un public plus tatillonne. Lancement d'un nouveau restaurant dans un domaine déjà bien exploré est difficile et vous devez vous assurer que votre idée est différente, cela est possible et peut être monétisée.

Si vous avez stomached la difficulté de lancer un restaurant et foraying dans l'industrie décontracté, puis lancez-vous sur le développement de votre concept. Bien que la conception de votre concept, n'oubliez pas que le menu n'est qu'une petite composante de l'ensemble du paquet est un restaurant. Votre mise en page, uniformes garçon, la décoration intérieure et l'ambiance générale sont tout aussi importants que la nourriture que vous servez. Les gens ne viendront pas à votre restaurant juste pour se remplir l'estomac. Ils en viendront à faire partie de l'expérience globale de votre restaurant promet d'être. Essayez d'être original lors de la conception de votre restaurant. Jetez un oeil à votre ville ou région et de trouver un vide votre restaurant peut combler. Rappelez-vous, l'industrie est déjà saturé. Cela signifie que vous devez soit faire une idée vieille mieux que tout le monde ou aller dans une direction entièrement nouvelle.

Jusqu'à présent, votre restaurant a été dans votre tête. Il est temps de le mettre sur le papier. Démarrer repérages. Il est important de trouver un endroit qui est relativement peu coûteux de modifier et qui est, surtout, dans un endroit accessible. Comme dans toute autre industrie, l'emplacement est dans l'ensemble la plus importante décision que vous prendrez dans l'ensemble du processus de configuration de votre restaurant. Une fois que vous avez compris l'emplacement, lancez-vous sur tous les autres aspects de la petite exploitation d'un restaurant. Vous aurez besoin d'embaucher des cuisiniers et serveurs, mettre au point un menu, de commencer à organiser une chaîne d'approvisionnement pour obtenir vos ingrédients et commencer à connaître votre restaurant dans la presse locale. La plupart de ce processus est mécanique mais si vous avez fait le travail préparatoire et que vous travaillez avec un nouveau concept du possible, vous n'avez rien à craindre. Le secteur de la restauration est difficile à obtenir, mais n'est en fin de compte vaut la peine et le travail acharné.

Source de l'article: http://EzineArticles.com/5828610