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vendredi 15 avril 2011

Comment faire pousser votre restaurant ou carrière d'accueil

Du point de vue de l'observateur, restaurant décontracté et les carrières en gestion hôtelière sont à peu près organisée à l'avance et de vous remettre sur une carte de carrière préfabriqués - il semble que chaque fois que vous vous retrouvez, vous savez que vous passerez une bonne partie de votre vie travailler dans un environnement d'accueil. Mais les professionnels à comprendre les faiblesses de cette déclaration. Ils connaissent les nombreuses variables de l'industrie de la restauration et l'hospitalité. Ils savent que le secteur de l'hôtellerie / restaurant peut être un milieu de travail vraiment unique et d'amusement, et la diversité dans le cadre des responsabilités que l'on peut atteindre. En plus d'être une source de revenus très respectueux. Ils savent combien il ya des choix professionnels dans leur entreprise. Ils savent que certains d'entre les gens les plus versés dans les travaux des États-Unis dans leur industrie. Et ils savent que les milieux de travail de restaurateurs et hôteliers varient considérablement d'un concept de concept, de même que les méthodes de gestion, des styles et des titres. Un restaurant Steakhouse traditionnelle est très différente, par rapport à un "Dairy Queen" stand de crème de type service rapide des glaces, dans la manière dont ils fonctionnent et le nombre de gestionnaires doivent faire face à leurs volumes de vente - même si les deux établissements sont considérés comme restaurants. Idem pour comparer un hôtel Biltmore à un Motel 6 - mais les deux sont des environnements d'hébergement.

Continuons l'examen des choix de gestion de carrière dans cette industrie - que diriez-vous de l'expérience d'une grande université ou dans une cafétéria d'entreprise ou le service de traiteur, ou peut-être en tant qu'acheteur nourriture pour une chaîne de restaurants régionaux, ou en tant que Front-de-House ou Back-de-Chambre gestionnaire dans un bistrot local de fine cuisine, ou en tant que gérant de plusieurs camions de vente d'aliments qui prennent en charge les grands chantiers et les usines, ou encore la gestion d'un centre commercial simple kiosque de style alimentaire stand, sans compter d'autres emplois dans la restauration non-alimentaires, comme régional et national titres immobiliers niveau réel et le marketing, la comptabilité et des finances positions relatives, de l'administration, de marchandisage, de la santé et la sécurité, les ressources humaines, etc Il est évident qu'il existe des possibilités de carrière dans l'hôtellerie / restauration. Chaque personne le savent, dans leur propre esprit, qui, le cas échéant, les appels de carrière restaurant ou l'accueil à eux. Les idées présentées dans cet article vous aidera vous guider pour envisager une stratégie de carrière spécialement conçu pour vous mettre dans le restaurant / situation professionnelle d'accueil que vous cherchez, ou d'améliorer ceux que vous êtes en ce moment.

Il ya 5 principales influences qui affectent les gestionnaires d'embauche et les superviseurs d'emploi quand ils le jugent quelqu'un pour l'emploi. Ces 5 principales influences sont si forts, que ce soit dans le domaine du marché de conférence ou régionale ou à une installation locale, si le «5 principales influences sont dans l'ordre, le candidat du travail est généralement aller de l'avant dans le processus d'embauche et de trouver l'avancement professionnel. Si elles ne sont pas en ordre, il se termine généralement chances du candidat d'être embauché et ralentit une carrière. Donc, après avoir ces 5 principales influences bien organisée et ciblée sur le type d'emploi que vous poursuivez - ou la promotion que vous cherchez - vous améliorez vos chances d'être embauché dans, ou en avance, le genre de travail d'accueil / restaurant que vous préférez.

Ces 5 domaines clés suivants:

RECHERCHE
- DOCUMENTS
- RESUME
- DISTRIBUTION
- INTERVIEW

Recherche votre employeur potentiel avant de les contacter au sujet d'un emploi. Posez des questions pertinentes relatives à l'entreprise et l'emploi spécifique que vous cherchez. Si possible, parler avec des gens qui travaillent déjà dans la position que vous recherchez. Savoir quelles sont les compétences qu'ils attendent de la personne qu'ils embauchent pour le travail que vous voulez. Utilisez les réponses à vos questions afin de personnaliser vos documents de carrière et reprend pour répondre aux besoins de vos employeurs potentiels.

Votre carrière documents comprennent des copies de vos diplômes scolaires ou les certificats de formation, des lettres de recommandation et références professionnelles, des vérifications d'adhésion à des associations industrielles ou professionnelles, peut-être des copies ou des échantillons de rapports ou de produits directement liés à l'emploi, et enfin - votre lettre de motivation et CV - si nécessaire, plusieurs versions de votre lettre de motivation et CV, adaptée aux besoins de chaque employeur.

Votre CV doit être personnalisé pour correspondre à l'employeur avec lequel vous cherchez un emploi. Les inscriptions sur votre CV doit être ajustée pour correspondre aux besoins, et de devenir la solution à, les problèmes rencontrés quotidiennement dans le travail que vous recherchez. Faites-le à votre CV et votre CV présente vos compétences en tant que solution de l'employeur. Votre CV vous aidera à se démarquer de la foule.

Distribuez vos CV à l'employeur des perspectives spécifiques, ne se contentent pas d'envoyer un curriculum vitae à quelques sites web d'emploi post, ou par courrier quelques exemplaires de certains employeurs et espérer pour le mieux. Tendez la main à certains employeurs. Identifier les employeurs offrent les meilleurs choix de carrière pour vous. Faites des recherches. Les choses changent, si vous voulez faire le choix de l'emploi droit. Par exemple, certains opérateurs de franchises de restaurant offrira avancement rapide à un certain niveau, mais des carrières languir et disparaître après un moment où l'avancement ne pas continuer parce que vous avez atteint près du haut de leur petite organisation. Ne pas prendre le premier emploi qui se présente. Plan où envoyer votre curriculum vitae.

Plan pour les entrevues d'emploi aussi. Ne vous attendez pas vous promener dans le lieu de l'entrevue d'emploi et juste as le premier contact sans préparation avancée. Anticipez les questions qui seront posées qui ont trait à la vocation que vous recherchez. Avoir une réponse à ces questions. Ensuite, la pratique la livraison de vos réponses. Imaginez quelle confiance vous semble quand vous fournir des réponses soigneusement et directement, parce que vous avez pratiqué votre premier entretien d'embauche.

Ces cinq principaux domaines de l'embauche de restaurateurs et hôteliers, influer sur le processus de carrière dans leur industrie. En travaillant ces cinq attributs à l'unisson, les attributs se combinent pour aider les professionnels de l'industrie graves d'établir et de faire avancer leur carrière et Restaurant d'accueil.

Source de l'article: http://EzineArticles.com/243050

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