Si vous avez une bonne compréhension de marketing restaurant vous saurez que vous n'êtes pas dans la vente de nourriture... mais plutôt dans le domaine de la commercialisation de votre restaurant et la construction d'une relation avec vos clients. Donc, en faisant usage d'une promotion restaurant il vous donne une excuse parfaite et une chance d'entrer en contact avec vos autres clients que d'essayer de leur vendre... il vous donnera une chance de construire votre relation, augmenter la taille de votre liste... et en effet... augmentez vos ventes, même dans les mois les plus calmes!
Donc, nous allons passer par quelques-uns des 101 de une bonne promotion solides.
La clé d'une bonne promotion est en fait en harmonie avec le marketing 101 ainsi! Qu'est-ce que vos clients veulent? Lors de l'exécution d'une promotion comme une tombola vous voulez vraiment de choisir un prix que votre désir du client. Quelque chose qu'ils veulent vraiment, mais chacun ne peut se permettre ou ne pas avoir accès. Les éléments tels que billets pour le concert (sold out de préférence), des billets ou d'un Festival gratuit de vacances Escapade! Le plus grand et mieux et plus désirable que vous faites le prix, plus les gens veulent prendre part de votre promotion.
Maintenant, je sais un jour férié n'est pas toujours bon marché et elle risque de couper votre marge de profit, mais c'est là où vous voulez devenir une rue de commercialisation restaurant avertis en tirant profit de vos compétences joint-venture. Vous devez établir une relation avec d'autres petits fournisseurs dans votre région et même de vos fournisseurs et de voir comment ils peuvent contribuer à votre promotion, en vous la promotion de leurs services. Vous serez étonné de voir à quel prix vous allez vous retrouver avec, si vous avez les bons outils et les compétences à mettre en place ces relations.
La clé est donc de rendre le prix plus que ce que vous avez actuellement dans l'esprit. Mouchez-vous perdre des clients, mais souvenez-vous de le rendre rentable.
La clé, une fois que vous avez votre prix organisée, est d'entrer en contact avec vos clients. Une note manuscrite personnalisée et il est toujours préférable, mais encore une fois vous avez à penser économique, donc si vous êtes dans une période de calme c'est le moment idéal pour votre personnel impliqué dans la rédaction des invitations à participer à cette promotion.
Dans les invitations, donnez à vos clients de connaître les règles et les exigences de la promotion... Et le plus important de leur faire savoir pourquoi vous utilisez cette promotion. Il s'agit d'une initiés rédaction et de la commercialisation tip... donnant les raisons pour lesquelles, mettra toujours à vos clients de baisser la garde et de les encourager à faire ce que vous voulez qu'ils fassent.
Ainsi, les exigences... c'est là que vous commencez à faire de l'argent! Assurez-vous d'en faire une obligation, de participer à ce tirage au sort, ils devront acheter un plat principal, un plat ou un désert! Cela va faire quelques choses, si vos clients arrivent déjà il va augmenter la valeur de votre moyen de vente, si elles ne viennent pas en elle leur donne une raison et un pot de vin d'éthique de revenir, ce qui augmente leurs visites par an. De toute façon il va augmenter vos profits... qui est ce de cela qu'il s'agit.
La seconde condition sera de vous donner leur nom et les coordonnées, afin que vous puissiez communiquer avec eux quand ils gagnent le prix! Mais vous savez que ce n'est qu'une petite partie de la raison... vous voulez les détails afin que vous pouvez construire votre liste, le marché de ces personnes à l'avenir et de les transformer en un client régulier.
Et voici un autre ingrédient secret pour vraiment faire avancer les choses sur cette promotion... c'est le kicker pour vraiment faire passer le mot et un flot de gens à participer à votre promotion. Vous avez organisé votre prix... maintenant, si vous avez pensé à l'extérieur du carré et plus grand que vous étiez au départ, vous êtes venu avec un prix va littéralement faire exploser les peuples chaussettes off.
Et vous savez ce que cela signifie?
Cela signifie que ce sera une histoire dignes d'intérêt! Alors allez sur votre ordinateur, mettre sur pied un communiqué de presse et les médias participent-vous GRATUITEMENT à la promotion de votre promotion. Je ne pense pas que je dois demander combien cette exposition sera une valeur à votre restaurant... Tous les coûts de mise en place du tirage au sort sera utile à tout pour obtenir cette exposition... sans oublier les bénéfices supplémentaires que vous ferez la promotion réelle!
Donc, comme je l'ai expliqué, avoir une promotion restaurant est l'outil marketing idéal pour booster vos ventes dans les mois les plus calmes. Ils sont simples à mettre en place, le plaisir de mettre en place à cette... et... dangereusement efficace.
cet article est traduisé en francais
l'origine de cet article (en anglai): http://ezinearticles.com/?How-to-Use-Restaurant-Promotion-to-Boost-Your-Profits-in-the-Quiet-Months&id=3559968
mardi 19 avril 2011
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