Comment concevoir votre mobilier de restaurant Set Up

Ces jours-ci, les restaurants sont de plus en plus coûteux pour l'ouvrir. Avec l'économie dans la situation qu'il est, les gens sortent pour manger moins. Cela signifie que les restaurants qui ne sont pas si bons vont mourir, laissant seuls les plus forts pour survivre. Vous êtes ici parce que vous voulez savoir comment être un des plus forts.

Cela signifie juste que beaucoup plus important d'obtenir votre restaurant conçu correctement la première fois. Après tout, vous souhaitez rénover votre lieu aussi peu que possible, surtout quand il est livré avec une étiquette de prix 20k $!

Pour vous, le propriétaire du restaurant / designer / manager, cela signifie que vous voulez venir avec une idée viable pour la conception de votre restaurant. En d'autres termes, vous avez besoin de trouver un système pour savoir comment votre restaurant va exécuter avant de vous décider sur votre thème. Par exemple, un restaurant rapide avec beaucoup de trafic à partir des serveurs devrait avoir des itinéraires clairs pour les serveurs. Généralement, il s'agit d'une règle d'or pour n'importe quel restaurant, mais plus encore dans un lieu trépidant.

Puis vient l'éternel débat: Faut-il acheter meubles bon marché et d'économiser sur les coûts, ou si vous investir de l'argent un peu plus et obtenir des trucs de meilleure qualité?

Personnellement, je suis d'avis que vous devriez acheter des trucs de meilleure qualité, surtout si vous prévoyez d'obtenir un peu d'utilisation d'elle. Cela peut sembler contre-intuitif. Après tout, si vous allez obtenir beaucoup de l'utilisation de quelque chose, ça veut dire son intention de répartir les plus rapides? Et s'il tombe en panne rapide, ne veut-il dire que vous allez devoir le remplacer? Et si vous devez continuer à le remplacer, n'est pas ce que cela va vous coûter plus cher à long terme?

Oui, cette ligne de pensée est tout à fait raison. Toutefois, elle ne prend pas en considération une chose: quand vous comparez dollars pour la durée de vie, des meubles de qualité supérieure est toujours une meilleure valeur que les trucs pas chers.

Bien sûr, mais vous choisissez de procéder est entièrement à vous. Cela étant dit, lorsque vous faites l'achat de toutes vos meubles pour votre restaurant, assurez-vous que vous y allez avec un style et un seul style. Sauf si vous avez planifiée à l'avance pour partitionner votre restaurant en différentes sections avec des styles différents, mais les chances sont que vous n'êtes pas un visionnaire essayant de créer le restaurant de l'avenir, et je veux juste ouvrir un lieu où les gens peuvent venir à obtenir une bouchée à manger.

Si c'est le cas, puis aller avec la formule éprouvée pour meubles de restaurant: BASIC mobilier en bois.

Dans la plupart des cas, meubles en bois va être assez bon pour quel que soit le thème de votre établissement est. De très rares cas pourrait appeler pour le plastique, chrome ou tout autre matériau. Bien honnêtement, je ne me souviens pas la dernière fois que j'ai volontairement choisi de manger à un endroit qui avait meubles en métal flashy au lieu de simplement en bois brut.

Enfin, le choix d'un fournisseur de meubles, vous devez tenir compte à quel point l'espace de plancher que vous avez. Si votre fournisseur spécialisé dans quelque chose que votre restaurant n'est pas conçu pour traiter, peu importe comment il est bon, il n'est pas bon pour vous. Prenez le temps supplémentaire pour trouver un fournisseur qui se spécialise dans le thème de votre restaurant, si possible, et vous serez dans le moule que vous essayez de plus près, augmentant ainsi l'association à l'esprit de vos clients entre votre restaurant et de leur expérience culinaire parfait.

cet article est traduisé en francais
l'origine de cet article (en anglai): http://ezinearticles.com/?How-to-Design-Your-Restaurant-Furniture-Set-Up&id=3509669