Ce que vous devez savoir sur Démarrage d'un restaurant

Il ya plus de 900.000 restaurants et restaurants aux États-Unis, et ils servent plus de 70 milliards de collations et de repas chaque année. Vous savez un peu de nourriture et de vin, et vous aimez les gens. Pouvez-vous ouvrir un restaurant?

S'il est une idée romantique, à partir d'un restaurant est un travail difficile. Savez-vous ce permis dont vous avez besoin? Combien d'argent avez-vous besoin pour démarrer un restaurant? Où devriez-vous acheter vos fournitures? Comment allez-vous former votre structure d'entreprise? Vous devez apprendre les bases de départ d'un restaurant.

Voici quelques réponses à certaines questions pertinentes sur le démarrage d'un restaurant.

o Qu'est-Structure de l'entreprise devriez-vous choisir?

Il ya 5 choix s'offrent au choix de la structure des entreprises: un partenariat, entreprise individuelle, société à responsabilité limitée, ou une société C.
Mise en place d'une SARL vous protéger contre la responsabilité personnelle, si vous êtes poursuivi par quelqu'un qui a visité votre restaurant, vos biens personnels (maison, voitures, etc) ne peut pas être touché. C'est la meilleure structure d'entreprise pour votre restaurant et une petite entreprise.

o Un manque de main-d'œuvre qualifiée.

C'est l'un des plus grands défis auxquels fait face l'industrie de la restauration aujourd'hui. Comme le secteur de la restauration continue de croître, la demande de travailleurs qualifiés dans un bassin d'emploi de plus en plus clairsemés. Les travailleurs hausse des coûts du travail et de trouver des qualifiés sont deux des plus grandes préoccupations pour les propriétaires de restaurant. Vous devez décider de la description de poste précise pour chaque niveau de l'employé. Vous aurez besoin de définir et de définir clairement les tâches et les responsabilités pour tous les emplois. Vous aurez besoin d'énumérer les compétences spéciales et autres informations d'identification pour chaque emploi. Vous aurez besoin d'établir une échelle des salaires raisonnables. Recherche ce que d'autres, des entreprises similaires sont payants et à partir de là. Il devrait y avoir un taux de rémunération minimum et maximum pour chaque poste. Les serveuses sont généralement donné un peu plus que le salaire minimum, car ils rendent des conseils en plus de leur salaire.

O Coûts de démarrage et les dépenses courantes.

Vous aurez besoin de décider de partir de zéro, ou de prendre sur la rénovation d'un restaurant existant. Si vous décidez de partir de zéro, vous passerez n'importe où de $ 100,000 à $ 300,000 pour acheter du matériel de cuisson et de ventilation, congélateurs, réfrigérateurs, tables, chaises, tabourets de bar, comptoirs et postes de coupe, des étagères, et de chauffage et de refroidissement. Si vous remodeler un restaurant existant avec le même concept coûtera moins cher. Le loyer peut être un peu plus élevé, mais à long terme, vous réaliserez des économies importantes.

o Gestion de votre budget de démarrage.

Assurez-vous d'avoir assez d'argent pour acheter tout ce dont vous avez besoin et vous aider à traverser les premiers mois après le début d'un restaurant, jusqu'à ce que vous avez un bon flux de trésorerie positifs. Faites le tour de votre équipement et obtenir le meilleur prix possible. Vous pouvez également vouloir vérifier dans l'équipement utilisé ou la location de votre équipement. Le coût de la nourriture sera d'environ 25% à 40% de vos revenus, selon le concept de votre restaurant. La paie sera un supplément de 20% à 25%, et de louer un autre de 8%. Vous aurez probablement sortir avec environ 5% des bénéfices pour vous-même, si vous êtes chanceux. Même si vous ne pensez pas vous en aurez besoin, ouvrir une ligne de crédit auprès de votre banque. Vous avez besoin d'établir un bon dossier de crédit, cela vous aidera si vous décidez d'ouvrir un autre restaurant dans le futur.

cet article est traduisé en francais
l'origine de cet article (en anglai): http://ezinearticles.com/?What-You-Need-To-Know-About-Starting-A-Restaurant&id=735489