Manic Organic - avec de grandes marques d'encaissement dans le Nom organique, ce qui ne organiques cela signifie vraiment?

J'ai écrit tellement de fois sur les aliments biologiques, et je suis de plus en plus engagés à vivre une «vie organique» lorsque cela est possible. Mais qu'est-ce que je veux dire par là? Pour moi, il s'agit de prendre soin de la santé de ma famille, et les familles des gens qui font la nourriture, ce qui réduit mon impact sur l'environnement, la protection de mes enfants à partir de résidus chimiques dans les aliments, et autour de la responsabilité maison et le jardin et en prenant pour la vie des les animaux qui aident à produire nos aliments. J'aime aussi à soutenir l'économie locale, et je suis passionné par la qualité des ingrédients. Je crois que la culture grand supermarché a modifié nos attentes sur la nourriture, nous voulons à bon marché, rapide, très savoureux, une propreté irréprochable, impeccable, oh et même moins cher! La réalité de la bonne nourriture et des produits biologiques est qu'il n'est pas toujours toutes ces choses, mais il peut avoir beaucoup plus à offrir. Certaines choses organiques à considérer:

• Biologique et modes de vie sains; comme je l'explique à mes enfants, simplement parce que la sucette est organique ne permet pas un choix très bonne cuisine. De nombreuses sociétés ont sauté dans le train organiques qui produisent un vaste éventail d'aliments biologiques, qui peuvent également contenir des ingrédients bon marché tels que l'huile de palme (environnement douteuse à produire), et de grandes quantités de matières grasses, le sel et le sucre. Organique ne signifie pas toujours en bonne santé, mais vous pouvez être sûr que les aliments biologiques ne contiennent pas beaucoup de méchants dans les aliments conventionnels; glutamate monosodique, colorants artificiels, les saveurs et les graisses hydrogénées. fruits et légumes biologiques sont révélés contenir des quantités plus importantes de la nutrition bénéfiques, les produits laitiers bio contient des niveaux plus élevés des huiles oméga bonne, et la viande biologique tend à être moins gras. Les aliments biologiques sont peu susceptibles de contenir des hormones, de pesticides et de résidus de produits chimiques. Soigneusement produit des aliments biologiques sont plus élevés en matière de nutrition, en particulier lorsqu'ils sont consommés frais et produits localement.

• Biologique et les grandes entreprises: Organic est une grosse affaire, et tous les grands noms voulez un morceau de l'action, mais peut-être pas les mêmes antécédents éthiques et philosophiques des petits producteurs biologiques. Parfois vous devrez utiliser votre pouvoir discrétionnaire sur la «bio-ness» d'un produit en fonction de ce sujet «biologique» est important pour vous. Personnellement, je vois certains produits organiques comme infréquentable, par exemple Nestlé organique céréales de petit déjeuner, pour moi la nature organique des ingrédients est éclipsé par la pratique et la nature de l'organisation de la vendre. Il est également intéressant de noter que certains supermarchés organiques propres marques utilisent le lait en poudre étrangers dans leurs produits, (moins cher que du lait frais bio-Britannique) et la source la fin moins cher et le plus faible de l'échelle organique pour leurs marques, avec quelques ingrédients à peine raclage organique certification. Vous pouvez faire vos devoirs et choisissent les marques non-supermarché qui, ainsi que y compris les ingrédients biologiques, également soucient de la durabilité, bien-être animal, les questions d'emballage. Utilisation des agriculteurs locaux magasins marchés, des routes et des fermes mettra beaucoup plus dans les poches des producteurs, veiller à ce qu'ils peuvent se permettre de maintenir des normes élevées. Souvent, les supermarchés sont écrémage des bénéfices de substances organiques, avec peu du prix gonflés bénéficient les producteurs.

• Biologique et l'environnement: au moment de la Soil Association sont débattre de l'inclusion de produits alimentaires transportés par l'air sous leur marque en raison du coût élevé pour l'environnement de voler en dehors des produits de saison. Une grande partie des produits biologiques est aussi ridiculement sur-emballés. Pour vraiment réduire les emballages, utilisez les commerces de proximité où vous pouvez choisir de produire et de le mettre dans des sacs en papier, ou utiliser un système de boîte. Riverford organiques sont dédiés à réduire au minimum l'emballage, et la plupart des emballages sont réutilisables, fabriqués à partir de matériaux recyclés, et compostable: http://www.riverford.co.uk agriculture biologique est bénéfique pour l'environnement, en utilisant beaucoup moins d'énergie, moins de substances chimiques, moins intensive production, et les soins souvent plus d'attention et à soutenir la faune. Le plus petit de l'opération, l'impact moindre sur l'environnement.

• Biologique et bien-être animal: Un label bio sur un produit animal ne garantit pas la protection des animaux ou le statut de libre parcours et peut être d'une unité de production en utilisant des aliments biologiques, mais les méthodes de production conventionnelles. Si vous êtes préoccupé par le bien-être animal, comparer le timbre de la Soil Association. Ou acheter des produits locaux où vous pouvez voir les animaux parcourent librement ou parler aux producteurs de viande sur le marché; ils ont souvent des photos de leurs animaux et les fermes où ils peuvent vous montrer. Jetez un oeil à ma ferme laitière favorite http://www.theladiesorganicmilk.co.uk Jess's Ladies pour des idées sur la façon dont cela doit être vraiment.

• L'Association des sols: Il existe de nombreuses classifications différentes organisations organique nation et à travers le monde. La Soil Association exerce le bien-être animal le plus grand, et les normes environnementales, ainsi que le respect des droits de l'homme et le commerce équitable; regarder dehors pour leur cachet sur les produits que vous achetez. Mais il vaut mieux vérifier à d'autres matières organiques ainsi. Pour un producteur pour obtenir la certification, ils doivent entreprendre plusieurs années de travail sur leurs terres, au cours de ce processus est un producteur a déclaré être en cours de conversion, donnent aux producteurs locaux dans le processus de conversion, ainsi que les ventes de jardin en bord de route où les gens affirment que leur produit est biologique.

Il ya tellement plus à «Biologique» que simplement le produit. Si un paquet dit «biologique» il ne garantit pas toujours l'intégrité de son contenu. Si vous vous souciez de l'environnement, les droits des travailleurs, bien-être animal et qualité des aliments réels, vous pourriez avoir besoin de bien réfléchir à quoi et où vous achetez.

cet article est traduisé en francais
l'origine de cet article (en anglai): http://ezinearticles.com/?Manic-Organic---With-Big-Brands-Cashing-in-on-the-Organic-Name,-What-Does-Organic-Really-Mean?&id=709948