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lundi 10 janvier 2011

Bio - Qu'est-ce que cela signifie vraiment?

Un récent post sur mon blog dirigé les lecteurs à un guide d'achat de produits qui sont disponibles au pas de charge et d'aider les consommateurs à comprendre lors de l'achat des aliments biologiques vs cultivées de façon conventionnelle doit être une préférence Un lecteur a laissé un commentaire qu'il semble maintenant le terme organique est utilisé plutôt sans serrer. Il est similaire à la "lite" étiquette sur les aliments. Lite peut signifier moins de gras, plus de sucre ou moins de sucre, plus de calories. Elle est confuse de ce que signifie vraiment organiques relatives à ses achats alimentaires.

Je suis entièrement d'accord avec elle. Il est rare d'avoir une conversation de ces jours où quelqu'un ne pas utiliser l'expression «organiques» ou «biologique» et ils ne sont pas référence à quoi que ce soit dans la chaîne alimentaire. Ils l'utilisent pour échanger des idées ou des tendances ou des produits totalement indépendants de la consommation alimentaire. Ce n'est pas un usage abusif de la parole et, en fait, peut être tout à fait approprié. Parce qu'il s'agit d'un terme conversation ordinaire, il peut aussi diminuer la réalité de ce que les aliments biologiques sont vraiment. Dans le cas des produits alimentaires, il existe des lignes directrices établies et réglementées qui doivent être suivies pour le mot «biologique» pour être utilisé sur un produit.

     * Les aliments étiquetés biologiques doit être produite sans l'utilisation de pesticides conventionnels, les engrais artificiels, les déchets humains ou des eaux résiduelles.
     * Les aliments ne peuvent pas être traitées en utilisant des additifs alimentaires ou de rayonnement.
     * Les terres agricoles doit exempt de produits chimiques pour un certain nombre d'années.
     * Toute la production non biologique doivent être complètement séparés de la production biologique.
     * Sources de la production alimentaire sont également soumis à des inspections.
     * Installations et méthodes de production doivent être conformes aux normes.
     * Un plan de production écrite est nécessaire pour inclure les achats et les ventes, sur le terrain et des cultures, la fertilisation et les activités de lutte contre les ravageurs et les activités de récolte et de stockage.

En 2002, le National Organic Program (NOP) a vu le jour. En raison de la loi créant ce programme, il limite l'utilisation du terme «bio» aux seuls producteurs produits agricoles biologiques certifiés. Si un producteur vend moins de $ 5000 par an, le producteur doit se conformer aux normes et aux vérifications, mais ils n'ont pas besoin d'appliquer formellement. La certification est assurée que les organismes d'Etat, à but non lucratif ou privé. Chacun de ces agents de certification sont approuvés par le ministère de l'Agriculture et des normes strictes sont respectées.

Organique n'a vraiment de sens concernant les denrées alimentaires que vous achetez. Quand vous voyez la vignette biologique sur un produit, il est là parce qu'il répond aux critères, non seulement parce que quelqu'un a mis un autocollant.

cet article est traduisé en francais
l'origine de cet article (en anglai): http://ezinearticles.com/?Organic---What-Does-it-Really-Mean?&id=1396388

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