Pages

vendredi 5 novembre 2010

Coopers Creek et l'industrie du vin en Nouvelle-Zélande

Bien que relativement nouveau dans l'industrie de vinification, le pays de l'hémisphère sud de la Nouvelle-Zélande se développe rapidement une réputation comme l'un des plus respectables de nouvelles régions du monde du vin. Beaucoup de vins néo-zélandais se frayer un chemin à manger tables à travers le monde.

L'industrie du vin en Nouvelle-Zélande est étalée sur, surtout, dix régions - en prenant en environ 1.000 miles du nord au sud. La plupart des vins produits dans chaque région portent un nom qui a une sorte de liaison avec la région a été fait dans, de sorte que certains de ces connaissez peut-être: Central Otago, Canterbury, Marlborough, Nelson, Wellington, Hawke's Bay, Gisborne, Waikato et la Bay of Plenty, Auckland et Northland. Bien qu'il existe de petites régions dans d'autres parties du pays, la majorité de l'industrie vins néo-zélandais est basé dans ces dix régions. Coopers Creek est sans doute le plus de vin société de production dans le pays, avec des vignes à Auckland, Gisborne et Marlborough.

La couronne dans le bijou de l'industrie vins néo-zélandais est leur revendication sur le cépage Sauvignon Blanc, qui produit du vin du même nom. experts de l'industrie et du vin conniseurs apparemment la queue pour féliciter l'industrie vins néo-zélandais sur la demande des vins de Sauvignon Blanc produit dans le pays, malgré les raisins originaires - comme son nom le suggère - en France. C'est la découverte de l'éclat unique de la Nouvelle-Zélande Sauvignon Blanc qui a vraiment mis l'industrie vins néo-zélandais sur la carte.

La région de Marlborough est principalement associée avec le Sauvignon Blanc, que des critiques de vin se sont empressés d'éloges sur le raisin et le vin produit dans cette région. A partir de ce petit succès, la puissance de vin néo-zélandais est né.

Comme tous les vins, les vins de Nouvelle-Zélande sont uniques en raison de la saveur du sol dans lequel la vigne pousse. La plupart des terres utilisées pour la viticulture en Nouvelle-Zélande contiennent une variation locale sur le grès, connu sous le nom de grauwacke; on pense que la présence de grauwacke est ce qui contribue si vivement à le Sauvignon Blanc qui a fait le pays célèbre. Certains sols, en particulier dans la région de Canterbury, sont presque le français dans leur texture, avec une craie presque sentir le sol. Ceux-ci, aussi, produire des variations vin superbe.

Le temps, comme le sol, est également un facteur important contribuant à la norme de raisins Nouvelle-Zélande. Le climat est décrit comme maritime, ce qui signifie qu'il est généralement long de l'année cool - étés doux et des hivers chauds sont la norme habituelle pour la Nouvelle-Zélande, et bien qu'il y ait une différence de température dans chaque saison, il n'est pas aussi vive que quelques-uns des vins européens rendre les pays. Encore une fois, ce climat doux et humide contribue à la terre, qui à son tour contribue à la qualité du vin lui-même.

Bien que le Blanc Saunvignon ce qui a fait l'industrie de vins néo-zélandais célèbre, tous les vins sont d'habitude devrait cultivée dans le pays - à la fois rouge et blanc. Il semblerait que l'industrie vins néo-zélandais, et son nom de vin les plus reconnaissables de Coopers Creek, sont plus que déterminés à donner décideurs vieux vin du monde une course pour leur argent.

cet article est traduisé en francais
l'origine de cet article (en anglai): http://ezinearticles.com/?Coopers-Creek-and-the-New-Zealand-Wine-Industry&id=3466392

0 commentaires

Enregistrer un commentaire