Michigan Histoire de betterave à sucre

Dans le Michigan's Bay City banlieue de Essexville le 17 Octobre 1898, un sourire gouverneur Hazen Pingree B. était sur place pour assister au lancement du Michigan récolte de betteraves à sucre en premier. Ce faisant, Pingree ouvert une ère de l'investissement spéculatif dans la fabrication du sucre de betterave marquée par la création d'entreprises que, parfois, ont augmenté durant la nuit à des hauteurs spectaculaires et tout aussi rapidement en spirale à la baisse à l'oubli, emportant les économies de milliers de petits investisseurs. La poignée d'entreprises qui ont survécu à ces années tumultueuses d'abord, cependant, serait un jour de produire plus d'un milliard de livres de sucre par an.

Pingree gouverneur avait jeté son soutien à la Loi sur publique 48, loi qui a promis de l'argent prime pour la betterave à sucre fabriqué dans le Michigan. Son passage a provoqué une ruée de construire des usines de sucre de betterave dans tout l'état et serait selon ses partisans, aller un long chemin à remplacer les emplois perdus par l'approche rapide disparition de l'industrie du bois qui avait été le principal moteur économique de l'Etat pendant cinquante ans. Michigan avait été une terre de forêts de pins blancs si dense que, en 1812, les arpenteurs du gouvernement a déclaré impropre à l'habitation humaine. Après avoir épuisé les forêts du Maine, de New York et en Pennsylvanie, les barons du bois tourné leur attention vers des centaines de millions du Michigan de pieds-planche de pin blanc vierge. Maintenant que tout était parti, mais les dirigeants politiques de l'État avait besoin d'une nouvelle source de richesse économique.

Le gouverneur et dirigeants d'entreprise, Thomas Cranage, Benjamin Boutell, Nathan Bradley, les hommes dont la fortune avait été recueilli dans l'industrie du bois, a écouté avec satisfaction à l'usine de sifflet convocation betteraves dans les fosses de stockage d'entrée à la première des vingt-trois usines où travailleurs, entrepreneurs, agriculteurs, et les hommes politiques mis de côté les différences naturelles de combiner leurs compétences pour le bien commun. C'était une idée qui avait voyagé en Europe près de sept décennies plus tôt.

La France a développé la betterave à sucre comme source de sucre blanc cristallisé au moins cent ans plus tôt. Napoléon Bonaparte, après avoir pris le contrôle de la France a continué la tradition française de menacer l'Angleterre à la guerre. Conformément à ses intentions belliqueuses, il a décrété un embargo sur les livraisons en anglais et, ce faisant effectivement coupé l'accès aux ports anglais que la France dépendait pour le transbordement de sucre de canne des Antilles. Les stocks de sucre entassés sur les quais anglais, tandis que le peuple de France a souffert de l'absence de celui-ci.

Jusqu'à ce que l'embargo contre le commerce anglais en 1806, la France a comblé ses besoins avec un apport continu de la canne à sucre de la Guadeloupe et la Martinique dans les Antilles et la Réunion dans l'océan Indien. Pour répondre aux besoins insatisfaits créé par son embargo et la lutte contre le blocus imposé par l'Angleterre, Napoléon a décidé d'encourager la production de sucre de betterave à sucre. Les expériences dix ans plus tôt avait établi la viabilité de la racine de betterave pour remplacer le sucre de canne. Ainsi, les résultats ont été convaincants que les représentants de l'industrie de la canne a offert de payer l'équivalent moderne de 120.000 $ à Karl Franz Achard, le savant le plus chargé d'effectuer la recherche en échange de son désaveu des possibilités d'extraction du sucre de betterave à sucre. Son rejet de l'offre non seulement confirmé sa force de caractère mais aussi créé la fondation d'une industrie.

En 1812, les usines de quarante étaient en opération en France. Ces usines, minuscule par rapport aux normes du 21ème siècle, a traité près de cent mille tonnes de betteraves produites sur certaines dix-sept mille hectares, et d'eux, construit plus de trois millions de livres de sucre. Depuis la France, la propagation de l'industrie de l'allemand, la Russie et d'autres pays. En Allemagne, Achard créé une école fréquentée par des étudiants de toutes les parties de l'Europe. Lorsque les étudiants ont regagné leur pays d'origine, ils emportaient avec eux des informations techniques qui ont encouragé la création de nombreuses usines plus. Finalement, les descendants se sont établis dans Achard Michigan, où ils se sont impliqués dans l'industrie de l'État infantile sucre.

La betterave à sucre ressemble à un navet sur les stéroïdes. Son poids varie de trois à cinq livres. Un épais couvert de feuillage large de feuilles, il protège du soleil. La betterave à sucre est un membre de la famille Chénopodiacées et a comme ses cousins, les betteraves rouges, les épinards, les mauvaises herbes de porc, lambsquarter et le chardon de Russie et, plus précisément, de l'espèce Beta vulgaris, qui comprend non seulement la betterave à sucre, mais aussi betteraves de table, suisse bette à carde et la betterave Wurzels. Ses racines peuvent s'étendre six à huit pieds dans le sol moelleux peut donc survivre à des climats aussi variés que ceux trouvés dans l'Arizona et dans le Michigan où il jouit d'une saison de croissance s'étendant de Mars à Octobre. La période qui suit la saison de croissance, la période pendant laquelle le sucre est extrait de la betterave et raffiné, est visé par l'industrie comme la "campagne".

campagne du Michigan betteraves inaugurale a été, par chaque compte, un succès remarquable. Les agriculteurs récolté une moyenne de 10,3 tonnes de betteraves de chacun des 3.103 hectares pour un total de 32.047 tonnes de betteraves à sucre. La teneur en sucre des betteraves en moyenne 12,93 pour cent avec une pureté de 82% à partir de laquelle l'usine extrait £ 5,685,552 de sucre, offrant un taux d'extraction de 65%.

Les agriculteurs ont marqué leur approbation lorsque Michigan Sugar Company ont payé en moyenne de 4,51 $ pour chaque tonne de betteraves, un montant qui a immédiatement classé betterave à sucre comme culture de rente de premier ordre. Heureux les investisseurs abondaient. Public loi 48 a assuré un bénéfice pour les fabricants de sucre en promettant de payer une prime à peu près équivalent à un tiers des quelque trois cents par livre coût de fabrication. L'obligation du fabricant entraîné une garantie de paiement de 4 $ pour chaque tonne de betteraves à sucre contenant au moins 12% et un montant proportionnel à 4 $ pour toutes les betteraves contenant un pourcentage plus ou moins de sucre.

Au prix de quatre dollars prévus, pas de récolte dans l'histoire de l'homme a tenu le potentiel de création d'un rendement aussi élevé d'acres si peu. Un agriculteur à la capacité supérieure à la moyenne qui a mis quinze acres de betteraves à sucre pourrait gagner 900 $ et si sa famille à condition que le gros de la main-d'œuvre, le bénéfice net aurait plus de prendre soin des besoins d'une famille pendant un an, qui, y compris la nourriture, a été moins 800 $. Après avoir ajouté des recettes des cultures en rotation comme le blé, le maïs et les haricots, et les recettes provenant du lait, des oeufs et de volaille, la norme de la famille agricole de vivre de pointe à partir d'un niveau de subsistance à celui qui se compare favorablement à ceux qui occupaient des postes à mi-gestion dans l'industrie. Non seulement l'avènement de la betterave à sucre d'améliorer radicalement la qualité de vie de ceux qui ont grandi betteraves, mais aussi établi sa réputation en tant que donneur d'ordre hypothécaire. Un agriculteur qui a augmenté de betteraves a été courtisé par les banquiers désireux de trouver des emprunteurs fiables, permettant de nombreux agriculteurs à progresser rapidement agriculture de subsistance à revenu élevé et, éventuellement, à l'état de la richesse.

La reconnaissance officielle par le ministère de l'Agriculture des États-Unis en 1898, de l'importance de l'industrie de betteraves - combinée avec succès survenant à l'aise avec les premiers résultats remarquables de l'usine Essexville, a provoqué un développement rapide. Un an plus tôt de la nation pouvait se vanter que de dix usines de sucre de betterave, dont quatre ont été en Californie, l'un dans l'Utah, deux dans le Nebraska et trois à New York. La construction de sept fabriques de betteraves sucrières en 1898 a mis en lumière pour la première fois l'effervescence d'une pointe, un qui fleurit dans une explosion à part entière en 1900, lorsque le nombre à l'échelle nationale se situait à une trentaine de fabriques de sucre de betterave dans onze États.
Nulle part la plus chaude de feu dans le Michigan, où neuf usines suivi expérience réussie de Essexville. Un élan d'enthousiasme cyclonique a provoqué une ruée des investisseurs lors, les énergies les constructeurs, les banquiers et les agriculteurs et ses compétences pour donner vie à huit usines en une seule année! Ils ont été en Hollande, Kalamazoo, Rochester, Benton Harbor, Alma, West Bay City, Caro, et une deuxième usine en Essexville. Dans la ville maritime, les investisseurs, inspirées par le succès à Essexville, payé 557.000 $ Kilby de fabrication construira une usine du Michigan betteraves dixième. Malgré la rareté des constructeurs en usine et les ingénieurs pour les faire fonctionner, quatorze usines supplémentaires ont augmenté sur la périphérie des villes du Michigan au cours des six prochaines années, dont le dernier paru dans Blissfield en 1905. Quinze ans plus tard, Monitor Sugar Company construit l'usine de l'État de betteraves vingt-quatrième et dernière.

En 1898, quand l'ardeur flambé au zénith, les amateurs criaient la prédiction que le Michigan bientôt ressembler à un seul champ de betteraves à sucre qui s'étendent de la frontière sud de la pointe septentrionale de la péninsule de Basse. Les législateurs s'alarma dans la crainte que publiques, Loi sur 48, conçu pour susciter l'élaboration d'une nouvelle industrie, pourrait avoir lieu déclenché un monstre qui avale budget de l'Etat. Ils se tenaient en silence soulagé lorsque Roscoe Dix, le vérificateur général de l'Etat a déclaré inconstitutionnelle publics loi 48. La décision, par la suite entériné par la Cour suprême du Michigan, refroidi passions pour la betterave à sucre à peine parce que l'affaire était forte et, après tout il y avait encore l'espoir que les États-Unis de la Cour suprême pourrait renverser l'état décision de la Cour suprême. Cet effort a échoué lorsque la Cour suprême américaine a rejeté un appel pour des raisons de compétence. La décision du tribunal n'était pas beaucoup plus qu'un ralentisseur dans le Michigan où l'excitation de montage pour les betteraves a des capitaux frais aux villes qui, autrement, face à l'extinction dans la lumière déclinante de l'industrie du bois.

Si le crédit est accordé à un effort de soixante ans plus tôt, l'usine a été Essexville usine du Michigan betteraves seconde. Dans les années 1830, la nouvelle pratique européenne de l'extraction du sucre de canne à sucre identique à partir de betteraves a capturé l'esprit des distincts, mais aux vues similaires de petits groupes d'investisseurs en Pennsylvanie, le Massachusetts et le Michigan. Ce dernier groupe a pris le nom de «White Pigeon» après la ville dans laquelle l'entreprise a été organisée. Le Michigan et expériences Massachusetts a finalement conduit à la construction d'usines de taille pour produire du sucre blanc vendables en quantités commerciales. Les premières usines, bricolé reliques d'origine française, en moyenne cinq tonnes de betterave à sucre en tranches par jour, un montant traitées en moins de soixante secondes dans les usines d'aujourd'hui. Impossible d'atteindre l'objectif de production du sucre négociables, ont toutes deux échoué en 1841.

S'il est vrai qu'une bonne idée a beaucoup de pères, de l'industrie du Michigan a reconnu l'un plus que tout autre. Cela a été le professeur Robert Kedzie, professeur de chimie légendaire au Michigan Agricultural College (plus tard, Michigan State University) et un défenseur des consommateurs pionniers qui ont contribué à la fin de pays la pratique de la fabrication de papiers peints chargée d'arsenic et du pétrole lampant volatile. Il avait conçu l'idée du service de vulgarisation agricole. Il a consacré plus de quinze années de recherche pour le développement de la betterave à sucre, gagnant le surnom de «père de l'industrie Michigan Sugar" pour son dévouement indéfectible à la conviction que la betterave à sucre jouerait un rôle essentiel dans l'avenir agricole du Michigan.

En 1906, Merci en partie à Robert Kedzie et à des dizaines de dirigeants de la ville à travers l'état qui étaient prêts à accepter des mesures désespérées pour sauver leurs communautés mourir, l'industrie de l'État de la betterave à sucre a évolué en trois groupes de base qui demeurent largement inchangées au cours de la prochaine 100 ans. Le premier constitué ces usines qui ont connu une durée de vie de moins de dix ans, dont l'un a été la première usine du Michigan à Essexville. Les autres ont inclus quatre des huit usines qui sont entrés en existence en 1899.

Les usines de Rochester, Kalamazoo et Benton Harbor, plus une dans Charlevoix a été construit par des industriels qui croyait fermement à leur auto-inventée axiome que quand il est venu pour les agriculteurs, "le construis, ils viendront». La théorie n'a pas de s'épanouir dans la betterave à sucre lorsque les agriculteurs ont vu peu de raisons de se rendre rentables les fruits et légumes pour un produit qui dépendait d'une usine pour transformer les produits agricoles en produits commercialisables. Les usines échoué par manque de betteraves.

Le magnat du bois digne de Churchill a dirigé un groupe d'investisseurs à la notion de construction d'un 600-tonne par sucrerie jour directement en face de l'usine de Michigan Sugar Company's Essexville, à juste titre croire capacité de cette usine de tranches de 350 tonnes a une cible facile pour une politique agressive concurrent. Il avait raison. En 1903, il avait persuadé Tom Cranage, président du Michigan Sugar Company, pour fusionner avec sa nouvelle entreprise. Ils ont nommé la nouvelle société, Bay City-Michigan Sugar Company, mettant ainsi fin à l'existence de l'original Michigan Sugar Company, puis a commencé le processus de fermeture de la plus petite usine.

En plus du groupe d'usines destinées à brève existence il y avait sept d'autres qui restent en grande partie indépendante et survivre pendant une moyenne de 41 ans. Principale d'entre elles a été l'usine Hollande que par toutes les normes ont pris le chemin des autres usines de 350 tonnes sous-mais à cause de la gestion économe de Charles McLean, ancien directeur d'école qui avait de l'obstination d'un piège à ours, l'usine a survécu à 37 années . L'usine de Hollande était la seule usine aux Etats-Unis à fermer le dimanche opérations, ce qu'elle a fait lors de sa première depuis onze ans, à grands frais de l'efficacité, mais dans le respect des convictions religieuses de la majorité de la communauté.

Bay City in1899 était encore un paradis pour les bûcherons rapide de profiter de la dernière saison de la récolte du bois tout en gardant un œil sur un remplacement à portée de main. Parmi les ruines d'une industrie en décomposition ont augmenté d'usine de la ville de betteraves tiers, révélant un autre exemple de la persistance, l'un correspondant à celui affiché à la Hollande en termes de durée de vie et la volonté d'un seul individu pour atteindre le succès.

J. Mendel Bialy, un gestionnaire de bois Scrappy moulin, un comptable de formation, a réuni un groupe d'investisseurs qui, comme lui-même n'avait aucune expérience dans la fabrication du sucre de betterave. Ensemble, ils ont organisé le West Bay City Sugar Company en 1898. Les investisseurs attribué un contrat à Bartlett et Howard, un fer Maryland entreprise de travaux à la recherche d'une entrée dans une industrie nouvelle chaude - la fabrication du sucre.

Telle était la confiance qu'il Bialy de déterminer lui-même qualifiée pour exploiter l'usine sans l'aide de techniciens formés à la complexité d'une usine de sucre de betterave. Le résultat était prévisible désastreuses. L'usine a réalisé un simple 126 livres de sucre par tonne de betteraves en tranches, un taux d'extraction de 48% à une époque où les usines souvent atteint 65-69%. Même l'usine en Hollande, où les opérations ont cessé douze heures dimanche, a enregistré un taux d'extraction plus élevés de 53%.

Ceux qui étaient à l'origine des rumeurs d'abandon imminent fait sans considérer d'abord l'esprit indomptable de Mendel Bialy. Il a gardé l'usine en opération pendant 38 campagnes avec un petit budget et la charité des directeurs d'usine à proximité qui sont venus à son secours avec des pièces de rechange, d'expertise et de la patience.

Cinq usines supplémentaires composé du solde des indépendants, chacun avec une histoire comme ceux de Hollande et de West Bay City, où la persistance, de prouesses, le travail acharné et les artisans dévoués ont donné vie à des usines qui, à son tour généré bien-être économique pour les citadins et agriculteurs à parts égales. Quatre de ces usines est née à Mount Clemens, Menominee, Saint-Louis, et de Bay City. La nouvelle usine de Bay City a été la quatrième année de construction que les environs de la ville de lui donner plus de sucreries de betteraves que toute autre ville en Amérique. Au premier mode de fonctionnement sous le nom allemand-American Sugar Company, il a évolué dans le Monitor Company sucre. Le cinquième a été créé en Blissfield où une usine vitrine magnifique centre de la scène a eu que de sombrer dans la médiocrité quelques années plus tard quand son parrain en chef et bienfaiteur, Henry O. Havemeyer, est décédé subitement d'une crise cardiaque.

En 1905 touchait à sa fin, la betterave à sucre Michigan industrie de la fabrication a commencé à faire vaciller un peu comme toupie d'un enfant à la fin d'un tourbillon énergique. Les usines qui ont ouvert quelques années plus tôt au son des clairons soufflant, des fanfares et les discours patriotiques de sommités politiques reposaient derrière les portes verrouillées en muet reproche aux forces qui les avait rendus si. Sept usines ont fermé, Essexville et cinq autres situés à Kalamazoo, Rochester, Benton Harbor, Marine City, Saginaw, et Tawas Est le plus souvent parce que les agriculteurs se indifférent aux appels de représentants de l'usine à cultiver la betterave. Seize usines de betteraves avec une capacité journalière combinée de tranche de près de onze mille tonnes est resté dans les affaires, cependant.

Malgré les catastrophes d'ailleurs une nouvelle société formée, celle qui allait devenir le seul survivant parmi les sociétés sucrières de l'État. Elle est née le 20 août 1906, quand les Bay City-Michigan Sugar Company a conclu un accord avec Charles Beecher Warren, son actionnaire principal et la baie ville natale, pour former une nouvelle société, qui a emprunté son nom, dans le Michigan Sugar Company, du Michigan entrant pionnier dans le secteur de la betterave.

Le bilan de la nouvelle Michigan Sugar Company reflète les actifs de six sucreries situées dans le Michigan. Les entreprises ont, en sus de la Compagnie de la Baie-Ville Michigan Sugar, la Saginaw Valley Sugar Company, à Carrollton, dans la péninsule Sugar Company à Caro, l'Alma Sugar Company, à Alma, le Sanilac Sugar Refining Company à Croswell, et le Sebewaing Sugar Company dans Sebewaing. Warren servira en tant que président de la compagnie jusqu'en 1925 quand il a démissionné en prévision d'accepter une nomination par le président Coolidge en tant que procureur général des États-Unis. Un inhabituellement hargneux Sénat des États-Unis, toutefois, indiquent un lien de Warren à l'industrie sucrière, a rejeté la nomination d'un vote serré. Coolidge vice-président, Charles Dawes, qui aurait pu basculer le vote en faveur de Warren, a été faire un petit somme à l'Hôtel Willard lorsque le vote a été demandé. Il est arrivé au Sénat trop tard pour changer le résultat. C'était la première fois depuis 1868 que le Sénat américain a rejeté une proposition d'inscription du cabinet présidentiel, se terminant à la fois de Warren brillante carrière de service public et son association avec l'industrie sucrière. Auparavant, il avait servi comme ambassadeur au Japon (1922-1923) et ambassadeur au Mexique en 1925.

Dix-huit ans après sa fondation, Michigan Sugar, en 1924, a ajouté deux usines supplémentaires à la liste des entreprises lorsque les usines de sucre de betterave à Owosso et Lansing rejoint l'entreprise. Vingt-quatre ans plus tard, en 1948, dans le Michigan Sugar a acquis l'usine de Mount Pleasant dans un geste calculé pour acquérir allocations superficie mandaté pour 1948 la législation fédérale. L'usine avait été construite par Monitor Sugar Company en 1920 et repris par Isabelle Sugar Company en 1933. Les membres de la famille Coryell qui, sous la direction de Charles Coryell a une participation majoritaire dans Monitor Sugar Company jusqu'en 1982, a également eu lieu pendant un certain temps un intérêt majoritaire dans Isabella Sugar Company. En 1948, l'usine était devenue une épave, utile uniquement pour les parties impaires et les allocations de commercialisation attribué par le ministère américain de l'Agriculture, un terme peu convenable à une société qui avait lancé avec succès la mélasse désucrage par année d'échange d'ions cinquante avant que le processus d'acceptation acquise dans le industrie sucrière nationale.

Avec la fermeture de trois usines de Menominee, Blissfield, et Saint-Louis en 1954, l'État du Michigan avait que deux autres sociétés, dans le Michigan Sugar Company que d'ici là a été l'exploitation de quatre des neuf usines qu'elle a acquise, Caro, Carrollton, Croswell et Sebewaing, lorsque le moniteur de Sugar Company exploitait l'une à Bay City. Les deux sociétés seraient en concurrence les uns avec les autres pour le prochain demi-siècle jusqu'au Michigan Sugar Company, à l'époque d'un producteur coopérative détenue par 1300 producteurs de betteraves à sucre, de 2002, acquis Monitor Sugar Company de la Société Illovo Sugar de Durban, Afrique du Sud sur Octobre 1, 2004.

cet article est traduisé en francais
l'origine de cet article (en anglai): http://ezinearticles.com/?Michigans-Beet-Sugar-History&id=2254793