le reprendre, Geico!

"C'est si facile un homme des cavernes ne peut le faire!", Dit le commercial Geico. Eh bien, j'ai des nouvelles pour Geico. Un article sur le régime paléolithique (voir «La consommation d'oligo-éléments et minéraux par préagricole humains» par Eaton et Eaton en nutrition clinique des éléments essentiels Trace et minéraux ») nous dit que les hommes des cavernes ont été loin d'être stupide: ils avaient un régime alimentaire à puce régime. En fait, leur régime alimentaire peut nous dire quel est le problème avec le moderne.

La viande était très important. Ils ont surtout mangé les organes, de moelle osseuse et le cerveau des animaux, qui sont les parties les plus riches en éléments nutritifs. Ils mangeaient aussi des plantes sauvages et les baies, mais rarement des grains. Stone seniors vivaient en petits groupes de chasseurs-cueilleurs nomades. Le temps et l'énergie nécessaires pour recueillir et grains moulin en forme digeste avec la technologie primitive n'était pas intéressant pour eux.

Les auteurs énumèrent les avantages nutritionnels agers Stone avait plus de gens modernes.

Ils ont reçu leur énergie à partir de denrées alimentaires en nutriments bien plus par unité d'énergie que les humains modernes. Ils ne consommaient pas de «calories vides» l'apport énergétique: sans associé nutriments tels que vous trouverez à la soude, le sucre et la farine blanche.

Ils ont probablement pris dans deux à 8 fois plus de minéraux que nous. plantes non cultivées et de gibier sauvage ont généralement plus de nutriments par unité d'énergie que ne le font les aliments comparables disponibles dans le supermarché local. Les auteurs comparent le miel sauvage de miel commerciale. Miel sauvage a beaucoup plus de fer, le calcium, le phosphore et le magnésium, comme le font incultes fruits et légumes par rapport aux céréales ou de viandes de gibier sauvage avec commerciale.

Stone agers généralement consommé plus d'énergie par jour que les humains les plus modernes en raison de leur besoin de se promener et chasser, alors pris dans un nombre absolu plus élevé d'éléments nutritifs. La plupart des gens modernes ne sont pas aussi actifs physiquement comme ils étaient.

Notre alimentation est tellement différent parce que deux révolutions ont eu lieu dans l'alimentation.

La première est la transition de la chasse et la cueillette nomade à un mode de vie agricole. Céréales comme le blé est devenu la source principale d'énergie dans les premières civilisations agricoles. Les êtres humains vivaient dans des groupes plus importants que les bandes âge de la pierre de chasseurs et de cueilleurs. Ils ont construit des cités-États comme dans la Grèce antique et de Mésopotamie ou d'une rivière-bouche États dans l'Egypte ancienne et de la Chine. Il est devenu plus rentable de cultiver des céréales et des grandes récoltes et les usines dans les terres cultivées avec une meilleure technologie et une division du travail.

Je n'ai pas vu un compte définitif de combien la santé de la population a changé en raison de la transition d'un régime à prédominance de gibier sauvage et des plantes sauvages aux céréales cultivées. Nous ne pouvons envisager la recherche moderne et opinions sur le rôle de céréales dans notre alimentation et la santé de deviner comment nos ancêtres nouvellement civilisés Fared sur leur nouveau régime. Certains, comme le Dr Mercola, dire qu'un régime sans grain est optimale tandis que d'autres, comme le Dr Hark, recommander un régime de grains entiers, qui est sans doute ce que les anciens Egyptiens, les Sumériens et les autres mangeaient.

Je ne crois pas que nous sachions si le maïs intolérance qui y est pour beaucoup de grains comme le blé, l'avoine, l'orge et le seigle, mais pas de riz, est purement un problème de santé modernes ou non. Par exemple, l'intolérance au blé causés par les propriétés de blé lui-même afin que les populations anciennes dans les sociétés agricoles qui ont fait l'expérience, même si ils ne savaient pas la cause ou est-il un phénomène moderne causé par le traitement et la transformation de blé dans le cadre de la propriété industrielle l'agriculture?

J'ai vécu au Maroc pendant un an dans les années quatre-vingt. Il est un pays agricole où l'agriculture se fait avec l'utilisation beaucoup moins d'engrais et de pesticides que dans les pays occidentaux. La population mange du pain comme aliment de base et semblent très fortes et saines. Leur blé est généralement pure, donc je pense que c'est la qualité du blé plutôt que les attributs de blé lui-même, comme le gluten, ce qui cause l'intolérance.

La seconde révolution dans l'alimentation est la transformation de l'alimentation pendant la révolution industrielle lorsque les gens quittent la terre pour les usines et les villes. Les humains ont perdu leur lien avec la terre. Agriculture mécanisée et industrialisée est devenu tel que décrit dans les romans de Thomas Hardy, destiné à alimenter de grandes populations urbaines au moindre coût possible. Les effets de cette deuxième révolution sur la santé sont beaucoup plus claires et négatives à bien des égards.

Pays riches de l'Ouest consomment aujourd'hui catégories de denrées alimentaires qui n'a jamais existé avant: farines raffinées, le sucre et autres édulcorants, huiles de cuisine, et le lait pasteurisé. Beaucoup d'entre eux ne fournissent «calories vides» tout en tenant compte éventuellement des deux tiers de notre consommation d'énergie et contiennent des conservateurs, exhausteurs de goût et de colorants jamais utilisé auparavant. Les maladies chroniques dégénératives comme le cancer, l'arthrite et le diabète sont la conséquence.

Il est difficile de savoir avec certitude si les hommes des cavernes étaient en meilleure santé que les humains dans les sociétés agricoles ou les temps modernes. Toutefois, l'article prend la position que nous pouvons voir l'âge de pierre nutrition comme l'étalon-or, car la biologie humaine a évolué comme une adaptation aux circonstances de temps préagricole.

Le premier homme a vécu peut-être 2 millions d'années. La première civilisation agricole est entré en existence peut-être il ya 10.000 ans dans le Moyen-Orient. la biologie de l'homme prend beaucoup de générations d'évoluer et ne pouvait pas s'adapter aux changements dans le régime alimentaire dans le court laps de temps depuis la fondation de l'agriculture. Nos corps sont construits à prospérer sur les aliments qui ont été disponibles avant cette date. Nous restons très proches génétiquement à nos ancêtres de l'âge de pierre d'il ya 20.000 ans ou plus.

Ce thème est exploré dans un autre article intéressant: «Le décès de rôle des grains et les légumineuses dans l'alimentation humaine, et biochimiques de leur évolutive Discordance» par Loren Cordain, Ph.D. sur http://www.beyondveg.com. Nous avons maintenant souffrir de ce que le Dr Loren Cordain décrit comme «discordance de l'évolution - des résultats négatifs des gènes ayant adapté à un environnement différent de celui en cours. Beaucoup souffrent de vivre sur une alimentation moderne avec un corps construit pour un régime préagricole. Dans la mesure où la vie moderne et de l'alimentation est différente de celle de l'ère préagricole, nous nous exposons à des problèmes de santé et de maladies dégénératives chroniques.

Le remède le plus pratique est d'éviter les aliments transformés et de coller à la nourriture que vous trouverez autour de la périphérie d'un supermarché: fruits et légumes frais et de poisson et de viande (bio si vous pouvez vous le permettre). C'est probablement le plus proche vous pouvez arriver à l'alimentation des hommes des cavernes et manger en harmonie avec vos gènes. Ainsi, Geico, vous devez Cavemen excuses!

cet article est traduisé en francais
l'origine de cet article (en anglai): http://ezinearticles.com/?Take-It-Back,-Geico!&id=1107973