la vraie nourriture - pas importés de la Chine

Les baby-boomers! Lorsque c'est la dernière fois que vous avez eu de vrais aliments?? Si vous avez déjà mangé une tomate épicerie en hiver, vous savez exactement ce que je veux parler.

Même avec le spot lumineux sur le prix du gaz, du logement, de l'énergie et le réchauffement climatique; quelques cours sont à la recherche des aliments. Oui, nous étudions le prix des aliments, mais pas les aliments de santé de qualité. Est-ce la nourriture que nous consommons aujourd'hui ont une réelle valeur nutritionnelle? Dans la situation de nombreux si vous éliminez le sel, le sucre, les graisses et tous les additifs savez-vous seulement ce que vous mangez? nutritionnelle des aliments devrait être le nom du jeu pour les baby-boomers. Vous pouvez éventuellement penser à un certain nombre de raisons pour vous de manger des aliments nutritifs, la question est, où trouvez-vous? ... Vous pourriez peut aller au Marché des fermiers ... ou vous pouvez adhérer à un CSA.

Qu'est-ce que (CSA) Community Supported Agriculture?

CSA est mutuellement soutien et l'engagement entre les agriculteurs locaux et les membres de la communauté qui paient l'agriculteur une cotisation annuelle pour couvrir les coûts de production de la ferme. À leur tour, les membres reçoivent une part de la récolte hebdomadaire au cours de la saison de croissance locale. L'accord garantit le soutien aux agriculteurs financière et permet de nombreuses petites et moyenne échelle des exploitations familiales organique pour demeurer en affaires. En bout de ligne, programmes de l'ASC créer des «communautés agriculture soutenue", où les membres reçoivent une grande variété d'aliments récoltés à leur maximum de fraîcheur, maturité, saveur, teneur en vitamines et minéraux. Beaucoup de CSA sont des organismes sans but lucratif voué à faire frais, locaux, produits de saison pour les gens qui peuvent les apprécient le plus.

Un avantage principal serait que vous seriez manger la vraie nourriture qui venait de vrais agriculteurs. Pensez, il est important de connaître l'origine de vos aliments - qui elle a grandi et où! Avec toutes les histoires horribles de contamination des aliments dans les nouvelles ces derniers temps, c'est un risque pour la santé de ne pas savoir. Oui, nous pouvons manger de la nourriture par avion des quatre coins du pays, ou à travers le monde, mais à quel prix? Il semble que dans le peuple 21th Century plusieurs mettent l'accent sur la consommation de fruits plus produites localement, légumes, viandes et poissons.

La plupart des AP offrir une diversité de fruits, des légumes et des herbes en saison; certains offrent une gamme complète de produits de la ferme, y compris les actions dans les œufs, viande, lait, produits de boulangerie, et même le bois de chauffage. Certaines fermes offrent un produit unique, ou en équipe avec d'autres afin que les membres reçoivent des marchandises sur une base plus près toute l'année. En outre, notez que je ne comprend du poisson. Il ya des fermes de poissons que de s'impliquer avec les AP.

Une saison dure généralement CSA fin du printemps jusqu'à l'automne. Le nombre d'AP aux Etats-Unis a été estimée à 50 en 1990, et a depuis passé à plus de 1012.

Les objectifs de soutien à l'agriculture soutenue par la communauté un système agricole durable qui. . . Fournit aux agriculteurs des débouchés directs pour les produits agricoles et assure une compensation équitable.

* Un lien direct entre les producteurs avec les consommateurs permettant aux gens d'avoir un lien personnel avec leur nourriture et le terrain sur lequel elle a été produite.
* Donne des aliments nutritifs, sains aliments accessibles et plus largement à la disposition des membres de la communauté.
* Encourage l'intendance des terres appropriées en aidant les agriculteurs en transition vers la bas ou pas d'intrants chimiques et l'utilisation des technologies économes en énergie.
* Économies locales renforce en gardant dollars de l'alimentation dans les collectivités locales.
* Crée une atmosphère d'apprentissage de la non-conventionnelles agriculture, d'élevage, et de systèmes d'énergie alternative non seulement aux agriculteurs et à leurs apprentis, mais aussi aux membres de la communauté.

Les baby-boomers .. L'un des renforce des américains est que nous pouvons nourrir notre peuple. Mais, l'un des problèmes majeurs que nous donne sont les petites et moyennes exploitations qui doivent appuyer la capacité de nous, vont en vertu. Il est vrai que l'Américain moyen consacre un pourcentage plus faible de leur revenu à la nourriture que quiconque dans le monde. Il est de notre nourriture et nos agriculteurs que les liens éventuellement nous à notre mode de vie, et il est possible que nous donnent sur les deux?

Si vous souhaitez avoir plus d'informations à ce sujet, Google "Land Stewardship Project». Cela semble être un bon endroit pour commencer sur les aliments et ferme la connexion.

cet article est traduisé en francais
l'origine de cet article (en anglai): http://ezinearticles.com/?Real-Food---Not-Imported-from-China&id=1163822