Si vous servir de l'alcool dans votre restaurant?

La question de servir de l'alcool dans votre restaurant est celui qui est livré avec de nombreux avantages et des inconvénients. Il est même fréquent que certains restaurants de la famille d'offrir de l'alcool avec le menu. Certaines personnes apprécient un verre de vin, une boisson mélangée, ou un couple de bières avant le repas ou pendant qu'ils mangent. Pour les personnes qui le font sur une base régulière, ils peuvent finir par éviter à manger à votre restaurant parce que ce n'est pas une option.

Pendant les périodes de pointe, beaucoup de gens n'aiment pas avoir à attendre 15 ou 20 minutes pour une table pour ouvrir dans un restaurant. Elles seront sans doute aller ailleurs au lieu d'attendre. Toutefois, si vous offrez de l'alcool, un pourcentage élevé d'entre eux décident de prendre un verre au cours de cette période d'attente au lieu de manger à un endroit différent.

La plupart des propriétaires restaurant vous diront qu'ils vendent une grande quantité d'alcool. Ils vous diront aussi qu'ils sont capables de le vendre pour un profit substantiel trop. Beaucoup de propriétaires de restaurants ont mis au point une bonne solution pour ralentir les temps avec de l'alcool aussi. Ils peuvent offrir des seaux de bière à 5 heures afin foule un après le travail se présente. Ils peuvent également offrir une grande spéciaux sur les boissons et les amuse-gueule pendant l'après-midi afin que les gens seront incités à déposer po

Elle peut représenter une dépense additionnelle pour votre restaurant à offrir de l'alcool si. Vous devrez acheter les fournitures pour faire une variété de boissons différentes. Vous aurez aussi besoin de machines pour les mélanger et les verres pour les servir po Il pourrait en résulter une plus le fournisseur pour faire face à trop que vous ne serez pas en mesure d'obtenir votre consommation d'alcool auprès du même fournisseur que vous obtenez les ingrédients alimentaires issus de .

La seule façon que vous allez obtenir vos clients veulent pas payer pour les boissons qu'ils commandent bien est de s'assurer que vous avez les meilleurs ingrédients disponibles. Ne pas essayer de couper les coins ronds en achetant de l'alcool bon marché. Vous devez aussi avoir barmen en place qui ont beaucoup d'expérience dans la fabrication de divers types de boissons que vos clients vont demander.

Gardez à l'esprit que le personnel de moins de 21 ans peuvent prendre les commandes pour les boissons, mais ils ne seront pas en mesure de les livrer aux clients. Soit le barman ou quelqu'un d'autre qui est au moins de 21 ans devront les prendre pour les tableaux. Ce n'est généralement pas trop de problème, sauf si vous avez la majorité de vos employés en vertu de l'âge de 21 ans.

Il existe des lignes directrices strictes pour l'obtention d'un permis d'alcool et il dépendra de l'état. Vous aurez également à faire tout personne qui sollicite l'alcool est vérifié comme étant l'âge légal de boire. Si vous n'avez pas ce qui peut entraîner des amendes imposées, et même le restaurant étant fermé. Le personnel doit également surveiller les signes de personnes intoxiquées dans l'établissement. Ils ne doivent pas être les servir plus d'alcool.

Si vous décidez de servir de l'alcool dans votre restaurant, vous devez être conscient de vos responsabilités. Vous devez vous assurer que tous les gens qui boivent de l'alcool dans votre établissement sont assez vieux. Ne prenez jamais leur mot pour lui, contrôle d'identité - Assurez-vous que tous les membres de votre personnel est bien conscient de cela aussi. Assurez-vous qu'ils cesser de servir de l'alcool à ceux qui sont visiblement ivre et ne devrait pas continuer à boire.

cet article est traduisé en francais
l'origine de cet article (en anglai): http://ezinearticles.com/?Should-You-Serve-Alcohol-At-Your-Restaurant?&id=863142