Restaurants - ceux qui sont affichés lettres

Allez à n'importe quel établissement de restauration public et vous finirez par remarquer une grande lettre à suspendre bleu dans la vue de tous. Alors, qu'est-ce que ces messages signifie?

Dans la plupart des comtés, le ministère de la Santé est chargé d'effectuer des inspections des restaurants. Il est important de noter que le processus d'inspection peut varier d'un comté à l', afin de vérifier avec votre agence d'inspection sanitaire locale pour plus de détails. Vous pouvez appeler votre bureau de santé de comté ou de vérifier si les directives d'inspection ainsi que les scores restaurant local sont publiés en ligne.

Habituellement, un restaurant commence avec un score de 100 et les points sont déduits pour diverses infractions. Il ya un certain nombre de facteurs qui sont considérés, plus de 100 dans certains endroits. Certaines de ces violations comprennent: présence d'insectes ou de rongeurs, la température des aliments mauvais, des espaces de travail insalubres, et les méthodes d'élimination inadéquate des aliments insalubres. La note de passage est différent selon l'endroit où vous habitez. Dans certaines localités, vous devez marquer un 85 à passer. D'autres passeront restaurants avec un score de 70 ou plus. Il est important d'examiner non seulement à savoir si ou non le restaurant subi une inspection, mais sur la partition qui a été reçu et les violations eux-mêmes. essuie-mains sales peuvent être beaucoup moins de souci pour vous qu'une infestation de rongeurs.

Un restaurant est tenu d'afficher les résultats de son inspection de la santé plus tard. Ces résultats peuvent être en différents formats ainsi. Par exemple, les restaurants en Californie recevoir une lettre de qualité tels que A, B et C. Autres domaines post le score numérique réelle. Si vous ne voyez pas une note d'inspection affiché, demandez. Sauf il ya des violations substantielles, la plupart des restaurants sera donné la possibilité de rester ouverts tout en travaillant à corriger les problèmes rencontrés lors de l'inspection.

Les services de santé n'ont pas la main-d'oeuvre à la «police» tous les établissements du secteur alimentaire. Les restaurants sont généralement inspectés régulièrement en fonction de leur taille. Bigger restaurants peut être visité trois fois par an et les petits établissements une seule fois par an. Les services de santé répondent aux plaintes et à visiter plus souvent basée sur le nombre de plaintes. Bien que les restaurants ne sont pas censés savoir à quel moment ces inspections ont lieu, elles sont souvent informés par les propriétaires de restaurant d'autres où un inspecteur est dans la région. Cette connaissance préalable peut parfois causer des cotes d'être quelque peu imprécis.

La meilleure cote pour toute personne leur est propre. Si vous ne vous sentez pas un restaurant est hygiénique, de ne pas les chances d'y manger. Prenez des précautions, comme le contrôle d'argenterie et les verres pour la propreté. Vérifiez si les employés sont bien rangés recherche. Peut-être la meilleure indication de la propreté d'un restaurant est la salle de bains. Faites une recherche de vos propres, et utiliser les cotes du ministère de la santé ainsi que votre instinct propre sentiment pour prendre vos décisions à manger.

cet article est traduisé en francais
l'origine de cet article (en anglai): http://ezinearticles.com/?Restaurants---Those-Posted-Letters&id=932607