Planification d'affaires Restaurant

Comme tout chef avides ou d'affaires avec un nez pour la grande cuisine, vous êtes certainement heureux de faire fonctionner sur votre restaurant, et pour satisfaire les palais dans toute la ville. Bien sûr, il y aura des factures à payer, des documents à signer, un peu de comptables nécessaires pour maintenir tout en ordre - et, oh oui, le plan d'affaires.

Vous pouvez écrire un plan d'affaires tueur restaurant aussi longtemps que vous vous souvenez de vos objectifs, et ce qui fera de votre restaurant spécial. Pour commencer, prenez note de la recette de plan d'affaires suivant.

o La cerise sur le gâteau - La plupart des gens d'affaires n'ont pas le temps de lire un plan d'affaires complet, de sorte qu'ils se contenter de la lettre d'accompagnement et un résumé. Faire une lettre polie, laconique, mais passionnante, et le résumé se distinguent par l'écrire de façon aussi concise, et aussi enthousiaste - mais pas d'enfant - d'un ton que possible.

o La base - autrement dit que la description de votre entreprise, décrire votre restaurant en décrivant sa mission et de vision.

o Combiner tous les ingrédients - Il est temps de décrire votre restaurant! Que ferez-vous servir? Qui êtes-vous à la restauration? Comment allez-vous commercialiser votre restaurant et de la maintenir? Quelle est votre gamme de prix? Serez-vous dont les ventes? Promotions? Combos?

o Bien mélanger - Décrivez votre méthode de travail, la façon dont votre restaurant sera géré et comment son équipe est organisée. Votre restaurant sera très probablement une hiérarchie d'autorité, si ce schéma complètement. Rappelez-vous, un plan d'affaires n'est pas seulement pour les analystes ou des investisseurs - c'est à vous de garder votre restaurant et en cours d'exécution, de rappeler à tous ceux qui sont en charge de quoi, et à rappeler à tous qui est le patron à un moment donné. Votre plan d'affaires est votre matériel de référence, si quelque chose tourne mal.

Cuire au four o dans un four préchauffé - Demandez à quelqu'un d'analyser le secteur de la restauration en cours. Décrivez votre concurrence. Cette partie analyse de l'industrie du plan d'affaires est votre chance de montrer comment différentes de votre restaurant est de tout le reste.

Retirer o de la chaleur - Voici le "Just in Case partie." Comment envisagez-vous de développer votre restaurant dans le long terme? Quelles sont vos projections pour l'année suivante, deux ans, cinq ans, et ainsi de suite? Quel sera votre restaurant sera gagnant? Perdra quelque chose? Quel est votre plan de sortie, juste au cas où les choses tournent mal, l'argent va vers le bas, les stocks de perdre leur valeur, et vous devez payer vos employés?

Préparez cette lettre, faire cuire jusqu'à que le plan d'affaires, et suivez la recette parfaite pour le début de votre activité. Servir frais que plan d'affaires, et vous serez au service de toute la ville en un rien de temps.

cet article est traduisé en francais
l'origine de cet article (en anglai): http://ezinearticles.com/?Restaurant--Business-Planning&id=256335