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mercredi 19 mai 2010

Comment faire un menu de restaurant

La carte du restaurant est l'un des éléments clé de la réussite d'un restaurant. Faire un menu de restaurant exige du temps, de soins et de consultation avec d'autres personnes comme le chef, d'assurer un menu qui sera aimé par tous les convives.

Ce qui suit est une liste de conseils utiles pour faire un menu de restaurant:

Déterminer le thème Restaurants et Style: Pour créer un menu que vous avez beaucoup à déterminer la vision de votre restaurant. Vous voulez avoir un menu qui est unique de vos concurrents. Vos repas doivent se démarquer des autres. Similitude avec vos concurrents ne seront pas donner à votre restaurant d'une grande réputation. Il peut y avoir certains aliments semblables, mais de rendre ces aliments avec vos propres ingrédients uniques. Faites une liste de plats de votre restaurant servira et combien vous sera facturé pour chaque.

Organisez votre menu en fonction de comment vous voulez que les plats à admettre. produits alimentaires sont normalement moins chers en premier. De plus, assurez-vous que les prix ne sont pas excessifs par rapport à des concurrents restaurants avoisinants. En outre, décider si votre restaurant est formel, semi formelle ou informelle. La nourriture doit correspondre au style du restaurant. Aussi, qui est votre clientèle cible, comme les familles, les professionnels, les végétariens, les touristes-etc? En outre, quel est votre thème comme le français, l'italien, restauration rapide-etc?

Menu Design: Création d'un couple d'échantillons de ce que votre menu aura l'air. Cela comprend: des images, en mettant l'accent sur vos meilleurs plats, et l'emplacement de certains éléments comme le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner des plats. la conception de votre menu doit être professionnel, attractif, facile à naviguer et de lire, et attire l'attention du client. Vous pouvez également utiliser des graphiques personnalisés professionnelle. Consulter l'avis de votre personnel lors de la sélection dans le menu final. Assurez-vous qu'il n'ya pas d'erreurs et le menu de couverture est attrayante. Soigneusement modifier votre menu. Vous voulez vous assurer que vous n'avez pas les fautes d'orthographe et de grammaire. Si vous n'êtes pas qualifiés dans la grammaire et la langue, avoir un avis professionnel et modifier le menu. Menu des couleurs et la police doit correspondre au thème du restaurant. Essayez de ne pas utiliser plus de 3 polices dans le menu et assurez-vous qu'il n'est pas trop petite. Liste des prix pour tous vos éléments de menu.

Description des menus: La description de vos plats devraient stimuler l'appétit de vos clients. Les plats doivent également être clairement écrites et arrangées dans un ordre tel que apéritifs, entrées principales, et des desserts et des boissons. Assurez-vous que vous avez clairement indiqué repas spéciaux.

Imprimer votre menu: Ne pas imprimer le menu sur du papier ordinaire. Le menu doit être imprimée par un professionnel. Utilisez du papier professionnel et avoir une société d'impression professionnelle ne l'impression.

Conception et rédaction d'un menu de restaurant est un travail sérieux. Le menu communique au public, quel type de nourriture qu'ils vont manger. Un menu bâclée aura un impact négatif parce que les clients verront comme un reflet du restaurant. Pensez à un menu comme un important outil de marketing qui aideront à promouvoir votre entreprise et d'encourager les clients réguliers.

cet article est traduisé en francais
l'origine de cet article (en anglai): http://ezinearticles.com/?How-to-Make-a-Restaurant-Menu&id=2830875

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