Comment démarrer un restaurant

Tout d'abord vous aurez besoin de réfléchir sur le type de restaurant vous voulez ouvrir. Principalement, les restaurants sont regroupés en trois catégories: service rapide ou fast food, milieu de gamme où vous aurez un bon repas pour un bon prix, et haut de gamme avec beaucoup de charme et gastronomie. Ce sera également dépendant du type d'aliment que vous voulez servir, et le type de clients fréquentent la région.

Une idée est d'ouvrir un restaurant ethnique, comme, italienne, mexicaine, française, etc. Vous pouvez ouvrir un restaurant ethnique dans l'une des trois catégories, mais avant de choisir de prendre un coup d'oeil à la démographie de votre région. Vous voudrez peut-être une enquête démographique de sorte que vous pouvez obtenir des informations sur:

o L'âge des clients qui vont manger au restaurant de votre entreprise.

o Quels sont les types de groupes ethniques vivent dans les environs.

o Les professions et les niveaux de revenu à proximité de votre entreprise de restauration.

o Combien de personnes seront intéressés par le type d'aliments que vous servirez.

o Quels sont les besoins, en termes de produits ou services, des personnes dans votre région? Serez-vous assez de travail dans le domaine vous envisagez de mettre votre entreprise de restauration?

Une analyse de la concurrence va vous montrer ce secteur de la restauration d'autres sont dans le domaine et quel type de compétition, ils vous donner. Vous pouvez le faire en allant dans les restaurants en tant que client, et le contrôle sur le menu pour voir combien ils facturent leurs aliments et de boissons. Cela vous aidera à décider combien de facturer votre tarif. Pour commencer votre enquête concurrentiel, vous devez vérifier l'annuaire téléphonique et les pages jaunes dans ce domaine qui ont un restaurant dans la même catégorie que le vôtre.

Le type et la taille de votre entreprise de restauration permettra de déterminer le montant ou la taille du texte suivant:

o Qu'est-ce que vous aurez besoin dans la gamme d'équipements.

o Combien de pièces de vaisselle, verrerie, couverts, linge de maison et serviettes de table, vous aurez besoin.

o Cooler, congélateur, et la taille de stockage.

o Quelle est la taille de votre bâtiment devra être.

o Combien d'employés, vous devez embaucher.

o Comment parking que vous aurez besoin.

o Qu'est-ce que vous aurez besoin dans la ligne de la publicité.

Qu'est-ce que vous appelez votre entreprise de restauration? Le choix d'un nom doit être celui qui reflète ce que vous vendez et vous aider à vendre vos marchandises. Vous voulez que tous vos clients d'être en mesure de se prononcer et épeler son nom pour le chercher dans l'annuaire téléphonique, ou lorsque vous écrivez un chèque. Le nom doit être plus créatif que la concurrence, et représente le type de menu que vous proposez.

Assurez-vous que vous n'êtes pas marcher sur quelqu'un d'autre, vérifiez si le nom que vous avez choisi a été enregistré par quelqu'un d'autre en vertu d'une marque. Si ce n'est pas, assurez-vous que vous vous inscrivez le nom de votre greffier du comté. Vous devriez également vérifier avec le gouvernement fédéral pour voir qu'il n'y a pas des marques déposées par leur intermédiaire avec le nom que vous avez choisi. Vous pouvez être poursuivis en justice pour avoir utilisé un nom déjà enregistré.

cet article est traduisé en francais
l'origine de cet article (en anglai): http://ezinearticles.com/?How-To-Start-A-Restaurant-Business&id=714957